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古时叫苦酒的调味品是?
选项:
A:酒
B:糖
C:酱
D:醋
E:豆腐
发布时间:
2024-07-04 15:44:30
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相关试题
1.
属于川菜特色的调味品有______。 选项:A.保宁醋B.永川豆豉C.蚝油D.叉烧酱E.郫县豆瓣酱
2.
黄芩的炮制方法是 选项: A:清蒸 B:黑豆汁蒸 C:豆腐蒸 D:醋蒸 E:酒蒸
3.
人参的炮制方法是 选项: A:清蒸 B:黑豆汁蒸 C:豆腐蒸 D:醋蒸 E:酒蒸
4.
甘遂炮制后毒性降低的炮制方法是 选项: A、醋炙法 B、豆腐制法 C、甘草制法 D、酒炙法 E、姜制法
5.
甘遂炮制后毒性减低的炮制方法是 选项: A:醋炙法 B:豆腐制法 C:甘草制法 D:酒炙法 E:姜炙法
6.
在日常饮食因素中,对药物疗效影响最大的是 选项: A、 盐 B、 醋 C、 茶 D、 糖 E、 酒
7.
牛肉上浆所需的调味品是( )选项: A:盐; B:料酒; C:醋; D:酱油; E:香油
8.
牛肉上浆所需的调味品是( )选项: A:盐; B:料酒; C:醋; D:酱油; E:香油
9.
防治小蠹虫可设()诱杀成虫。 选项: A: 糖 B: 醋 C: 酒 D: 饵木
10.
单选 防治小蠹虫可设()诱杀成虫。 选项: A: 糖 B: 醋 C: 酒 D: 饵木
11.
下列调味品中, 属于咸味调味品的是()。选项: A:酱油 B:蚝油 C:豆豉 D:豆瓣酱
12.
下列调味品中属于咸味调味品的是选项: A:番茄酱; B:耗油; C:酱油; D:味精
13.
Which of the following is the correct translation of “soy sauce”?选项: A:酱油; B:醋; C:番茄酱; D:咖喱酱
14.
山茱萸的炮制方法是()选项: A:醋炙法; B:醋蒸法; C:酒蒸法; D:酒炖法
15.
咸味类调味品主要包括()以及以咸为主或带有咸味的各种酱类 选项: A:食盐 B:酱油 C:虾油 D:酱
16.
山西人“无()不吃饭,无()不成席”。 选项: A、 酒;酒 B、 盐;盐 C、 醋;醋 D、 盐;酒
17.
酱是将原料先用()或酱油腌制,放入汤中用旺火烧开撇去浮沫,再用小火煮熟,使浓汁粘在成品皮面上。 选项: A、糖 B、盐 C、醋 D、碱
18.
徽州毛豆腐,也叫(),是歙县特有的传统风味小吃。 选项: A、霉豆腐 B、老豆腐 C、青豆腐 D、毛豆腐
19.
酒是生醉的主要调味品之一,通过酒和其它调味品的混合作用()
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