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中国大学MOO
C: 中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为
发布时间:
2024-06-20 16:26:11
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1.
1、中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为()选项: A:A.8° 以下; B:B.8~10° ; C: C.8°~16° ; D: D.16°以上
2.
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为选项: A:6°P~8°P ; B:8°P~11°P ; C:10°P~12°P ; D:14°P~20°P
3.
啤酒酒标上的度数是指其麦芽汁的含糖浓度
4.
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为()A.6°~8° B.8~11° C.10°~12° D.14°~20°选项: A:6°~8° ; B:8~11° ; C:10°~12° ; D:14°~20°
5.
啤酒商标中注明的麦芽汁浓度即为酒的度数。
6.
啤酒的度数通常是指麦芽汁浓度。 选项: A、正确 B、错误
7.
黑啤酒是以烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒,呈咖啡色或棕黑色,酒度为( )(v/v),麦芽汁浓度为( )。
8.
(判断题, 1 分)啤酒按麦芽汁的浓度可分为生啤酒和熟啤酒。( ) 选项: A:正确 B:错误
9.
啤酒按照( )将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。 选项: A、 酒精含量 B、 二氧含量 C、 麦芽汁浓度 D、 糖的含量
10.
啤酒商标上一般度数,这个指的是( )选项: A:酒精度数; B:糖分浓度; C:麦芽汁浓度; D:储存建议温度
11.
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是() 选项: A、啤酒的酒度 B、麦芽汁的浓度 C、啤酒花的含量
12.
啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示() 选项: A.含糖度 B.麦芽汁浓度 C.酒精度 D.最适宜温度
13.
【多选题】影响麦汁过滤的因素? A. 麦汁粘度 B. β-葡聚糖 C. 麦芽粉碎度 D. 麦汁浓度
14.
中国大学MOOC: 在滴定分析中,滴定剂的浓度与被测物质的浓度( )
15.
按所用的酵母分类,啤酒可以分为( )。选项: A:上面发酵啤酒; B:下面发酵啤酒; C:低浓度啤酒; D:中浓度啤酒
16.
中国大学MOOC: CSTR中的浓度和温度与进口端加入物料的浓度和温度相等。
17.
中国大学MOOC: 在高渗性脱水时,血清钠的浓度为
18.
啤酒花是一种多年生草本植物,也称为蛇麻花、酒花。啤酒花中所含的酒花油和苦味酸赋予啤酒香味和爽口的苦味,在麦芽汁煮沸过程中能促使淀粉凝固沉淀,使麦芽汁澄清。选项: A:对 B:错
19.
啤酒的“灵魂”是酒花,使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。
20.
中国大学MOOC: 盐的浓度越大,腌制速度越快,因此腌制食品时盐的浓度越大越好。
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