搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
测定食品中的蔗糖时为什么要进行水解?如何进行水解?
发布时间:
2024-06-10 19:44:20
首页
职业测试
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
测定食品中蔗糖为什么要进行水解?如何进行水解?
2.
测定食品中蔗糖,样液要经过酸水解处理,为什么要严格控制水解条件
3.
食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖,再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。A.正确B.错误
4.
食品中蔗糖测定时,样品要加酸水解,使其转化为还原糖,再按还原糖的测定方法分别测定水解前后样液中的还原糖的含量。A.正确B.错误
5.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数6.25,即为蔗糖量 选项: A:正确 B:错误
6.
( )测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。
7.
用酸水解测定总糖为什么要严格控制水解条件?
8.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数( C ),即为蔗糖量。 选项: A:1.0 B:6.25 C:0.95 D:0.14
9.
食品中蔗糖的测定中,样液加酸水解,使用的酸是() 选项: A、HCl B、HNO C、HSO D、HClO
10.
在食品分析中总糖是指____和__在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖__。
11.
需要单纯测定食品中蔗糖量,可分别测定样品水解前的还原糖量以及水解后的还原糖量,两者之差再乘以校正系数(),即为蔗糖量。 选项: A.1.0 B.6.25 C.0.95 D.0.14
12.
酸水解法测定食品中的脂肪含量时,在酸水解后所加入的乙醇的作用为:()以及()。
13.
食品中蔗糖的测定中,在一定条件下,蔗糖水解成葡萄糖和() 选项: A、果糖 B、乳糖 C、半乳糖 D、麦芽糖
14.
测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量() 选项:A、是 B、否
15.
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列组装置
16.
酶水解和酸水解法测定淀粉时,无需对淀粉进行脱脂处理。 选项: A:正确 B:错误
17.
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
18.
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
19.
6 食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。( )
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
樊笼
饴糖
邀约
横滨
合解
川北
编年史
孔眼
失声
杜尔伯特
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服