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影响酵母菌生长和酒精发酵的因素包括( )( )( )( )。
酒精
酵母菌
发酵
发布时间:
2024-04-01 16:42:17
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1.
影响酒精发酵的因素主要有( )。 选项:以上都是#糖分#酵母菌#温度
2.
影响酒精发酵的因素主要有( )。 选项:A、酵母菌 B、温度 C、糖分 D、以上都是
3.
(单选题,16.6 分)影响酒精发酵的因素主要有( )。 选项: A:酵母菌 B: 温度 C:糖分 D:以上都是
4.
利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵要比酵母菌酒精发酵时供应更多的氧。( ) 选项: A:对 B:错
5.
利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵要比酵母菌酒精发酵时供应更多的氧。( )选项: A:对 B:错
6.
酵母菌发酵产物通常不包括 选项: A: 维生素 B: 重组蛋白 C: 酒精 D: 氢气
7.
酵母菌的酒精发酵过程是___。选项: A:厌氧发酵; B:好氧发酵; C:兼性厌氧发酵; D:以上都不是
8.
微生物的发酵作用包括:乳酸发酵、酒精发酵和醋酸发酵
9.
在微生物发酵工程中,利用酵母菌发酵生产酒精,属于____ 选项: A、好氧发酵 B、厌氧发酵 C、兼性发酵 D、自然发酵
10.
酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是() 选项: A、酒精 B、甘油 C、乳酸 D、丙酸
11.
酵母菌将糖转化为酒精的过程是( ) 选项:A、厌氧发酵 B、需氧发酵 C、兼性 D、都不是
12.
.酵母菌Ⅰ型乙醇发酵的产物是( ),.酵母菌Ⅱ型乙醇发酵的产物是( ),酵母菌Ⅲ型乙醇发酵的产物是( )、( )、( )和( )。
13.
温度对发酵的影响包括( ) 选项:对菌体生长的影响|对酶的影响|对产物合成的影响|对发酵液理化性质的影响
14.
酵母菌的乙醇发酵和酒精、白酒、葡萄酒、啤酒等各种酒类生产关系密切,发酵是以( )途径为基础进行的。 选项: A:EMP B:HMP C:ED D:PK
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