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油炸食品会增加反式脂肪酸的含量。
选项:
A:正确
B:错误
脂肪酸
油炸
发布时间:
2024-05-19 00:47:30
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相关试题
1.
油炸食品容易产生反式脂肪酸? 正确错误
2.
辐照能使食品中的反式脂肪酸含量降低。
3.
食品中的反式脂肪酸主要来自于自然界中本身存在的反式脂肪酸选项: A:正确; B:错误
4.
过多摄入反式脂肪酸会使血液胆固醇含量增高,增加患心血管疾病的风险。? 正确|错误
5.
过多摄入反式脂肪酸会使血液胆固醇含量增高,增加患心血管疾病的风险。选项: A:正确; B:错误
6.
如果食品中含有氢化植物油,需要标注反式脂肪酸含量。
7.
纯天然的食品是不含反式脂肪酸的。选项: A:正确; B:错误
8.
以下食品中( )的反式脂肪酸含量较高。 选项:A、纯牛奶B、豆浆C、奶茶D、酸奶
9.
起酥油、植脂末、代可可脂、人造黄油、人造奶油、植物黄油、植物奶油、氢化植物油等都是反式脂肪酸的代名词,许多加工食品都会含有反式脂肪酸,食用反式脂肪酸会增加无排卵性不孕的风险() 选项:A、是 B、否
10.
在某食品标签的营养成分表中,反式脂肪酸标注的是0,表示该食品中一定不含反式脂肪酸。选项: A:正确; B:错误
11.
研究发现,反式脂肪酸会增加患心脏病的风险
12.
起酥油、植脂末、代可可脂、人造黄油、人造奶油、植物黄油、植物奶油、氢化植物油等都是反式脂肪酸的代名词,许多加工食品都会含有反式脂肪酸,食用反式脂肪酸会增加无排卵性不孕的风险() 选项:A、Y、是 B、N、否
13.
一般来说,保质期长的食品中,反式脂肪酸含量较高。因为氧化脂肪比较稳定,不易变质 。A、.正确B、.错误
14.
日常食品中反式脂肪酸的来源主要是( ) 选项: A、油脂氢化 B、天然反式脂肪酸
15.
以下属于食品中反式脂肪酸加工来源的是: 选项: A、反刍动物肉及脂肪 B、精炼植物油 C、氢化植物油 D、油炸及煎烤食品
16.
以下食品中反式脂肪酸含量最高的是( )。 选项: A:纯牛奶 B:黄油 C:植物奶精 D:苏打饼干
17.
过多摄入反式脂肪酸会使血液胆固醇含量增高,增加患心血管疾病的风险。
18.
关于反式脂肪酸的描述正确的是( )。选项: A:反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中 B:反式脂肪酸具有必需脂肪酸的生物活性 C:反式脂肪酸可危害心血管健康 D:反式脂防酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成 E:反式脂肪酸仅存在于加工食品中
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