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利用管道式发酵罐的发酵菌株抗杂菌污染能力一般较强
选项:
A:正确;
B:错误
发酵
菌株
较强
发布时间:
2024-05-11 15:49:14
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1.
发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是选项: A:通风搅拌型发酵罐; B:气升式发酵罐; C:塔式发酵罐; D:自吸式发酵罐
2.
发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是:选项: A:自吸式发酵罐; B:通风搅拌型发酵罐; C:气升式发酵罐; D:塔式发酵罐
3.
发酵中罐压为负,容易污染杂菌的发酵罐是 选项: A、自吸式发酵罐 B、通风搅拌型发酵罐 C、塔式发酵罐 D、气升式发酵罐
4.
通用式发酵罐是指下列哪种发酵罐 选项: A:气升式发酵罐; B:管道式发酵罐; C:机械搅拌通风发酵罐; D:流化床式发酵罐
5.
如果要进行胞外产物的生产,最好选择哪种发酵罐?选项: A:管道式发酵罐; B:固定化发酵罐; C:固体发酵罐; D:气升式发酵罐
6.
如果要进行胞外产物的生产,最好选择哪种发酵罐选项: A:固定化发酵罐; B:气升式发酵罐 ; C:管道式发酵罐; D:固体发酵罐
7.
如果要进行胞外产物的生产,最好选择哪种发酵罐?选项: A:气升式发酵罐; B:管道式发酵罐; C:固定化发酵罐; D:固体发酵罐
8.
通用式发酵罐和自吸式发酵罐都是机械搅拌式发酵罐。选项: A:正确; B:错误
9.
食品发酵易受污染,发酵过程需要防止杂菌污染。A.正确B.错误
10.
发酵升酸的原因有哪些() 选项: A:发酵槽或管道杀菌不彻底,存在有死角,造成染菌 B:糖化工序控制不严或糖化剂被杂菌严重污染,造成糖化醪被杂菌污染引起 C:酒母设备或管道杀菌不彻底,或原菌带有杂菌,造成酒母染菌引起 D:发酵温度过高
11.
相比于通用式通气搅拌发酵罐而言,气升式发酵罐的优点是选项: A:传质能力更好; B:安装发酵罐所需的空间高度比较低; C:发酵罐材质要求更低; D:发酵效果更好
12.
根据通风和搅拌方式的不同可将发酵罐分为( )。 选项: A、机械搅拌通风发酵罐 B、自吸式发酵罐 C、气升式发酵罐 D、塔式发酵罐 (泡鼓式发酵罐)
13.
[多选] 需氧发酵罐包括().A . 机械搅拌式发酵罐B . 气升式发酵罐C . 酒精发酵罐D . 自吸式发酵罐
14.
通用式发酵罐和自吸式发酵罐是机械搅拌式发酵罐
15.
不属于通风发酵罐的是选项: A:气升式发酵罐; B:自吸式发酵罐; C:啤酒发酵罐; D:机械搅拌通风发酵罐
16.
[多选] 以下属于需氧型发酵罐的有().A . 酒精发酵罐B . 气升式发酵罐C . 机械搅拌发酵罐D . 自吸式发酵罐
17.
目前工业发酵使用最多的是() 选项: A、机械搅拌通风发酵罐 B、自吸式发酵罐 C、气升式发酵罐 D、嫌气发酵罐
18.
下列发酵罐是密闭式的有()A.机械搅拌通风发酵罐B.气升式发酵罐C.酒精发酵罐D.啤酒发酵罐
19.
目前常用的通风发酵罐有机械搅拌发酵罐、气升式发酵罐和自吸式发酵罐等。() 选项:A、Y、对 B、N、错
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