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制鸡汤的最佳原料为
发布时间:
2024-05-16 12:52:35
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相关试题
1.
韩国参鸡汤的原料一般包括童子鸡、人参、大枣、糯米、枸杞等等( )选项: A:对 B:错
2.
火麻鸡汤中的火麻颗粒要直接加入汤中炖制
3.
火麻鸡汤中的火麻颗粒要直接加入汤中炖制。( )选项: A:对 B:错
4.
烩制菜肴沙司量不宜多,以( )为宜。(5.0) 选项: A:覆盖1/2原料 B:覆盖1/3原料 C:覆盖2/3原料 D:覆盖原料
5.
肉干是以精选瘦肉为原料,经过煮制,(),干制等加工工艺而成的产品。
6.
肉干是以精选瘦肉为原料,经过煮制,复煮,________等加工工艺而成的产品。
7.
肉干是以精选瘦肉为原料,经过煮制,复煮,()等加工工艺而成的产品
8.
阿司匹林的合成是以水杨酸为原料,在硫酸催化下,用________制得。
9.
以下不属于老白干香型白酒的特点的是() 选项: A:A、以高粱为原料 B:B、纯小麦制曲 C:C、以大米为原料 D:D、地缸发酵
10.
在炖鸡汤时加入花椒、茴香会使鸡汤更加鲜美。() 选项:A、对 B、错
11.
炖家常老鸡汤时,鸡焯水后应该用清水再次清洗,确保鸡汤更加清澈.() 选项:A、正确 B、错误
12.
制曲原料粉碎的目的( )、( )、( )。
13.
以对二甲苯为原料,合成2-硝基-1,4-苯二甲酸,最佳合成路线为 选项: A、硝化、氧化 B、氧化、硝化
14.
以间二甲苯为原料,合成5-硝基-1,3-苯二甲酸,最佳路线为 选项: A、硝化、氧化 B、氧化、硝化
15.
我公司制曲原料的要求?
16.
抓炒里脊菜肴在炸制时,原料入锅的油温为三、四成热。( ) 选项: A、正确 B、错误
17.
抓炒里脊菜肴在炸制时,原料入锅的油温为三、四成热。( ) 选项: A、正确 B、错误
18.
抓炒里脊菜肴在炸制时,原料入锅的油温为三、四成热。( )选项: A:正确; B:错误
19.
以下不属于药香型白酒制曲工艺特点的是()A、大曲、小曲并用B、大曲原料为大麦,加中药40味C、小曲的原料为大米,加入中药95味D、分层起糟
20.
用于酿造黄酒的最佳原料是( )。选项: A:糯米; B:大麦; C:小麦; D:小米
21.
再生纤维是以天然高聚物为原料,经化学处理和机械加工制得的纤维,常见的如 、天丝、 等。
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