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- 1.使蛋白质变性的方法包括选项： A: 加热; B:大幅度改变 pH; C:加有机溶剂; D:加重金属盐或表面活性剂
- 2.发酵液中可溶性杂蛋白的去除方法包括 选项： A、大幅度改变pH使蛋白质凝固 B、调节pH到等电点的同时,加入有机酸盐或重金属盐等使蛋白质沉淀 C、加热使蛋白变性 D、利用吸附作用除去蛋白质
- 3.蛋白质沉淀的方法：() 选项： A、盐析 B、有机溶剂 C、重金属盐 D、加热变性
- 4.使蛋白质沉淀而不变性,常用的方法是 选项： A: 强酸 B:加热煮沸 C:盐析 D:重金属盐沉淀 E: 强碱
- 5. 下列哪一操作不会破坏蛋白质的稳定性： 选项： A、 加少量无机盐 B、 加能与水强烈作用的有机溶剂 C、 改变pH D、 温度变化
- 6.以下哪些因素可以使DNA变性（）。 选项： A、增加溶液的浓度 B、加热 C、改变溶液的pH值 D、有机溶剂 E、冷藏
- 7.易造成蛋白质变性的因素有选项： A:加热; B:强酸强碱; C:尿素; D:重金属盐; E:低温冷冻
- 8.易造成蛋白质变性的因素有选项： A:加热; B:强酸强碱; C:尿素; D:重金属盐; E:低温冷冻
- 9.核酸变性的因素有（）、乙醇、尿素等。选项： A:加热; B:极端的pH; C:有机溶剂; D:乙醇
- 10.去除生物样品中蛋白质的方法有（） 选项： A、加入中性盐 B、加入强酸 C、加入重金属离子 D、加入与水相混溶的有机溶剂 E、加蛋白水解酶
- 11.生物样品的蛋白质去除方法，不包括A.有机溶剂B.加中性盐C.加入强酸D.加入酶E.高速离心
- 12.去除生物样品中蛋白质的方法有 ( )A、加入中性盐B、加入强酸C、加入重金属离子D、加入与水相混溶的有机溶剂E、加蛋白水解酶
- 13.去除生物样品中蛋白质的方法有（） 选项： A、A加入中性盐 B、B加入强酸 C、C加入重金属离子 D、D加入与水相混溶的有机溶剂 E、E加蛋白水解酶
- 14.加热后，酶活性降低或消失的原因是 选项： A:酶的本质就是蛋白质，加热后，蛋白质变性，酶活性就会降低或消失。 B:酶失活 C:酶蛋白变性 D:辅酶脱落 E:亚基解聚 F:金属离子脱落
- 15.去除生物样品中蛋白质的方法有（） A: A加入中性盐 B: B加入强酸 C: C加入重金属离子 D: D加入与水相混溶的有机溶剂 E: E加蛋白水解酶
- 16.去除生物样品中蛋白质的方法有（）A．加入中性盐B．加入强酸C．加入重金属离子D．加入与水相混溶的有机溶剂E．加蛋白水解酶
- 17.生物样品预处理中去除蛋白质的方法主要有 选项： A、加入中性盐 B、加入强酸 C、加入与水相混溶的有机溶剂 D、加热法
- 18.蛋白质凝胶的类型有哪些_______选项： A:加热; B:加热后冷却; C:调节pH到pI点; D:二价金属离子
