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为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行。
选项:
A:对
B:错
客人
酒水
席间
发布时间:
2024-05-14 14:38:20
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1.
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行。选项: A:错 B:对
2.
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行。()
3.
酒水斟倒过程中要注意的事项为( )。选项: A:斟酒时一定不要让客人看到酒的标签 B:无论何种酒,尽量为客人斟满 C:斟酒时尽量使用服务巾 D:看需要随时为客人添加酒水 E:斟酒站位在客人左侧
4.
服务员在开启瓶盖时要注意把握瓶体平稳,以免酒水冲出喷到客人。选项: A:对 B:错
5.
客人坐定后,按要求为客人斟好茶水,如不用茶水,则及时为客人按要求斟酒水或饮料。 选项: A:正确 B:错误
6.
当客人祝酒之前,要注意保证每个客人杯中都有酒水。客人讲话时,服务员要继续操作。选项: A:正确; B:错误
7.
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照___________的原则,依次为客人倒酒。选项: A:男士优先; B:女士优先; C:先宾后主; D:先主后宾
8.
在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照___________的原则,依次为客人倒酒。 选项: A:先宾后主; B:先主后宾; C:女士优先; D:男宾优先
9.
为客人提供标准化服务,可以令客人感到满意。选项: A:对 B:错
10.
服务员应将调制好的酒水及时用托盘从客人左侧送上。()
11.
斟好茶,放置茶壶时,壶嘴要正对客人。( ) 选项: A:对 B:错
12.
以下对中餐厅寄存客人酒水服务的描述中正确的有?() 选项: A、在中餐厅消费1000元及以上的客人才能提供酒水寄存服务 B、客人自带酒水可在中餐厅寄存 C、在本酒店购买的酒水可以在中餐厅寄存,并填写存酒卡 D、在酒店消费的客人都可以在中餐厅寄存酒水
13.
服务员应如何为客人推荐酒水时?
14.
34 . 以下关于自助餐厅开餐服务说法错误的是A、主动问候客人,拉椅让座B、巡视服务区域,随时为客人提供服务C、客人用餐过程中,及时询问是否需要咖啡或茶D、开单取饮料,提供酒水服务
15.
以下关于自助餐厅开餐服务说法错误的是A.主动问候客人,拉椅让座B.巡视服务区域,随时为客人提供服务C.客人用餐过程中,及时询问是否需要咖啡或茶D.开单取饮料,提供酒水服务
16.
酒吧为客人进行存酒服务时,不正确的是()。 选项: A、主动提醒客人有此项服务 B、填写酒卡 C、定期与客人联系提醒 D、所有酒均提供存酒服务
17.
客人用餐时,服务员应在门外等候客人的招呼( ) 选项: A:正确 B:错误
18.
当客人打翻酒水或酱油时,服务员应该如何做?
19.
客人在点餐时,服务人员应提醒客人菜量以免客人点菜过量。( )选项: A:对 B:错
20.
前厅员工在处理客人投诉时,一方面要注意客人的情绪,帮助客人解决问题,但通知也要注意维护酒店利益。( )选项: A:对 B:错
21.
酒水斟倒过程中要注意的事项为()
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