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__杀青时有锅炒,在干燥中采用了烘青的方式。
选项:
A:龙井茶
B:碧螺春
C:凤凰单丛
D:安吉白茶
采用了
碧螺春
龙井茶
发布时间:
2024-05-05 21:08:12
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1.
__杀青时有锅炒,在干燥中采用了烘青的方式
2.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶,炒青绿茶的代表是:() 选项: A、洞庭碧螺春 B、黄山毛峰 C、西湖龙井 D、安吉白茶
3.
国家标准《地理标志产品龙井茶》(GB/T18650-2008)对龙井茶的加工工艺要求( )。 选项: A: 鲜叶摊放、青锅、辉锅、干燥 B: 鲜叶摊放、杀青、做型、干燥 C: 鲜叶摊放、青锅、摊凉回潮、辉锅 D: 鲜叶摊放、杀青
4.
下列都属于绿茶的一组是( )选项: A:西湖龙井茶、黄金桂、都匀毛尖 B:洞庭碧螺春、安吉白茶、西湖龙井 C:黄山毛峰、信阳红茶、西湖龙井 D:洞庭碧螺春、翠玉、湖北老青砖
5.
西湖龙井在杀青时,叫__,在干燥时叫__。选项: A:青锅 辉锅 B:辉锅 青锅 C:辉锅 揉捻 D:干燥 青锅
6.
下列属于绿茶产品的是( )选项: A:西湖龙井 B:碧螺春 C:黄山毛峰 D:安吉白茶
7.
以下哪些茶叶属于绿茶类? 选项: A、碧螺春 B、西湖龙井 C、黄山毛峰 D、安吉白茶
8.
()不属于烘青绿茶 选项: A:太平猴魁 B:黄山毛峰 C:安吉白茶 D:缙云黄茶
9.
下列哪几种茶叶属于绿茶( )选项: A:碧螺春 B:龙井 C:安吉白茶 D:六安瓜片
10.
我们熟悉的黄山毛峰 安吉白茶 太平猴魁就属于烘青绿茶。 ( )选项: A:对 B:错
11.
绿茶机械杀青的主要方式有( )。 选项: A: 真空杀青 B: 锅式杀青 C: 高压杀青 D: 风吹杀青
12.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等。 ( )
13.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶、烘青绿茶和炒青绿茶等
14.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。 选项: A:正确 B:错误
15.
59绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为晒青绿茶。烘青绿茶和炒青绿茶等。 选项: A:正确 B:错误
16.
下列不属于烘青绿茶的是()。A、太平猴魁B、黄山毛峰C、安吉白茶D、缙云黄茶二、多选题
17.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶,炒青绿茶的代表是:()
18.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,分为蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶,炒青绿茶的代表是:()
19.
绿茶根据杀青和干燥方式不同,可分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶等。 选项: A:正确 B:错误
20.
白茶的加工工艺流程( ) A: 鲜叶-杀青-揉捻-干燥 B: 鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥 C: 鲜叶-萎凋-干燥<br> D: 萎凋-揉捻-发酵-干燥<br>
21.
绿茶根据()和干燥方式不同分为炒青绿茶、烘青绿茶和蒸青绿茶等。 选项: A:A、做青 B:B、晒青 C:C、凉青 D:D、杀青
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