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灭菌乳可以常温保存,故一般又称常温奶。
选项:
A:正确;
B:错误
灭菌
又称
常温
发布时间:
2024-05-08 13:23:18
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1.
超高温灭菌乳(UHT乳)也叫常温奶,是牛奶经过超高温瞬时(135℃ -150℃,4-15秒)灭菌的处理,完全破坏其中可生长的微生物和芽孢。A.对B.错
2.
巴氏杀菌乳可以常温保存。
3.
灭菌乳不可以添加复原乳。 选项: A:正确 B:错误
4.
灭菌乳可在常温下贮存较长时间。
5.
灭菌乳可在常温下贮存较长时间。
6.
一般在常温下保存尿液样品即可。( 正确 ) 选项: A:正确 B:错误
7.
与常温酸奶相比,低温酸奶的优点有() 选项: A、含活性乳酸菌 B、可以常温保存 C、保质期长 D、灭菌更彻底
8.
UHT乳是以鲜乳为原料,经净化、均质、( ),从而在常温下就能较长时间保存的可直接饮用的商品乳。 选项: A:巴氏杀菌和无菌罐装 B:超高温瞬时灭菌和无菌罐装 C:超高温瞬时灭菌和普通罐装 D:巴氏杀菌和普通罐装
9.
茶叶放在常温环境下就可以保存很长时间。 选项: A、正确 B、错误
10.
巴氏消毒乳又称长久保鲜乳,系指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。选项: A:正确; B:错误
11.
巴氏消毒乳又称长久保鲜乳,系指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。 选项: A、正确 B、错误
12.
茶叶放在常温环境下就可以保存很长时间。A.正确B.错误
13.
精液常温保存温度为()℃,可以保存()天。
14.
UHT灭菌乳又称 , 系统是生产UHT产品所不可缺少的。
15.
CRP乳胶试剂可在常温下进行保存 选项: A:正确 B:错误
16.
灭菌乳中可添加复原乳。 选项: A:正确 B:错误
17.
国标规定:灭菌乳分为( )。选项: A:保持灭菌乳 B:超高温灭菌乳 C:UHT乳 D:调制乳
18.
鲜乳常温下保存,其变质过程包括 选项: A:抑制期 B:乳链球菌期 C:乳酸杆菌期 D:真菌期 E:陈化期
19.
下列哪种保存方法可以延长面粉的保质期? 选项: A:常温保存 B:阴凉保存 C:冷冻保存 D:真空保存
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