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相关试题
- 1.8、法国微生物学家巴斯德不仅发明了冷杀菌法（如牛奶巴氏灭菌法），而且也研究出家蚕微粒子病防控技术。 选项：答案：对|9、基因工程在家蚕上主要有如下三个方面的应用：（）、家蚕分子育种、家蚕基础理论研究。
- 2.(单选题)下列有关巴氏灭菌法的相关说法不正确的是： 选项： A:巴氏杀菌不可能杀死所有细菌 B:20世纪法国微生物学家巴斯德发明的巴氏灭菌法 C:巴斯德被称为“微生物学之父” D:巴氏灭菌法主要为牛奶灭菌
- 3.关于巴斯德，下列叙述正确的有 选项： A: 否定了“自然发生说” B:解决了当时法国的家蚕软化病问题 C:发明了巴氏灭菌法 D:证实了发酵是由微生物引起的 E:发明了狂犬疫苗
- 4.关于巴斯德，下列叙述正确的有 (4分) 选项： A:否定了“自然发生说” B:解决了当时法国的家蚕软化病问题 C:发明了巴氏灭菌法 D:证实了发酵是由微生物引起的 E:发明了狂犬疫苗
- 5.(多选题)关于巴斯德，下列叙述正确的有（ ） 选项： A: 发明了巴氏灭菌法 B: 否定了“自然发生学说” C: 证实了发酵是由微生物引起 D: 解决了当时法国的家蚕软化病问题 E: 发明并使用了狂犬疫苗
- 6.1864年，法国微生物学家路易 · 巴斯德发明巴氏消毒法选项： A:正确; B:错误
- 7.果汁杀菌常采用()和()法杀菌 选项： A、巴氏杀菌 B、高温瞬时杀菌 C、超巴氏杀菌
- 8.法国学者路易斯巴斯德的贡献包括：选项： A:首次观察到了微生物; B:发明巴氏灭菌技术; C:否定了“自然发生学说”; D:免疫学的奠基人
- 9.干热灭菌的方法有火焰灭菌、干燥空气灭菌法湿热灭菌的方法有巴氏消毒、高压蒸汽灭菌法、间歇式灭菌法、煮沸消毒法。（） 选项：A、Y、正确 B、N、错误
- 10.我司生产的旺旺香蕉牛奶属于( ) 选项： A:巴氏杀菌乳 B:灭菌乳 C:调制乳 D:发酵乳
- 11.巴氏杀菌可用于下列那些食品的灭菌A.牛奶B.啤酒C.果汁D.饼干
- 12.巴斯德证明了某些疾病如鸡霍乱与蚕病是由特种微生物造成的。 选项：A、正确B、错误
- 13. 高压杀菌法和超声波杀菌属于冷杀菌法。选项： A:正确; B:错误
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14.下列牛奶，保存时间最长的是（）
选项： A:
超高温灭菌奶
B:生牛奶
C:煮沸的牛奶
D:巴氏杀菌奶
-
15.下列牛奶，保存时间最长的是____。
选项： A:
巴氏杀菌奶
B:超高温灭菌奶
C:煮沸的牛奶
D:生牛奶
- 16.湿热灭菌法中有巴氏消菌法 选项：A、对 B、错
-
17.下列牛奶,保存时间最长的是( )。
选项： A:
巴氏杀菌奶
B:超高温灭菌奶
C:煮沸的牛奶
D:生牛奶
- 18.肉类罐头采用下列哪种杀菌方式。() 选项： A、巴氏杀菌 B、常压杀菌 C、高压杀菌 D、灭菌
- 19.下列方法不能达到灭菌效果的是( )。 选项： A: 干热空气灭菌法 B: 巴氏灭菌法 C: 紫外线 D: 臭氧 E: 间歇灭菌法
