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胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß -胡萝卜素。
选项:
A:正确
B:错误
维生素
活性
胡萝卜素
发布时间:
2024-05-09 20:28:39
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1.
β-胡萝卜素具有最高的维生素A原活性。A.正确B.错误
2.
具有维生素A活性的物质包括( ) 选项: A、视黄醛 B、视黄酸 C、视黄醇 D、类胡萝卜素 E、胡萝卜素
3.
[单选题]类胡萝卜素活性最高的是 A α-胡萝卜素 B β-胡萝卜素 C γ-胡萝卜素 D 隐黄素
4.
自然界中存在多种形式的胡萝卜素,均具有不同效率的维生素A原活性。( )
5.
具有维生素A功能的类胡萝卜素是()
6.
以下营养素,哪个具有维生素A原活性?
( ) 选项: A、β-胡萝卜素 B、番茄红素 C、钴胺素 D、硫胺素
7.
具有维生素A原活性的类胡萝卜素是( D )。 选项: A:叶黄素 B:玉米黄素 C:番茄红素 D:β-隐黄素
8.
自然界中存在多种形式的胡萝卜素,均具有不同效率的维生素A原活性。( )选项: A:错 B:对
9.
胡萝卜素可以转化为维生素A,最重要的胡萝卜素是:
10.
红、黄色水果蔬菜含有什么营养?() 选项: A、含有大量的维生素E和胡萝卜素 B、含有大量的维生素B和胡萝卜素 C、含有大量的维生素C和胡萝卜素
11.
胡萝卜素是维生素A原类物质。
12.
β-胡萝卜素称为维生素A原。
13.
类胡萝卜素包括胡萝卜素(橙黄色)和叶黄素(黄色)。 选项: A:正确 B:错误
14.
红薯与大米相比的优点有( )。 选项: A、淀粉含量低于谷类,能量值低 B、 含有丰富的膳食纤维 C、 含有维生素C和胡萝卜素 D、 含有生物活性物质
15.
胡萝卜素和叶黄素统称为类胡萝卜素。A.正确B.错误
16.
胡萝卜素在体内可转化为维生素A。( )
17.
下列食物中富含维生素A和胡萝卜素的是()
18.
植物食品中的类胡萝卜素在体内转化为维生素A,被称为维生素A原。A.正确B.错误
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