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- 1.维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是? 蛋白质颗粒内部的电荷蛋白质颗粒表面的水化膜蛋白质颗粒表面的电荷蛋白质颗粒内部的氢键
- 2.维持蛋白质胶体稳定的两个主要因素是? 蛋白质颗粒内部的疏水键蛋白质颗粒表面的水化膜蛋白质颗粒内部的电荷蛋白质颗粒表面的电荷
- 3.蛋白质胶体性质的稳定因素是:() 选项： A、蛋白质表面的水化膜 B、蛋白质表面的水化膜和所带的电荷 C、蛋白质所带的电荷 D、蛋白质内部的肽键 E、以上都不对
- 4.维持蛋白质溶液稳定的两个因素是 选项： A、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜 C、蛋白质分子表面的同性电荷 D、蛋白质结构中的氢键 E、以上都不是
- 5. 当溶液的pH大于蛋白质的等电点时，蛋白质颗粒带负电荷。
- 6.蛋白质溶液稳定的因素是() 选项： A、蛋白质分子表面的同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 C、蛋白质分子表面的水化膜 D、蛋白质结构中的二硫键
- 7.34.蛋白质溶液稳定的因素是： 选项： A、蛋白质分子表面的同性电荷 B、蛋白质分子表面的水化膜和同性电荷 C、蛋白质分子表面的水化膜 D、蛋白质结构中的二硫键
- 8.蛋白质所形成的胶体颗粒，在条件下不稳定
- 9.蛋白质所形成的胶体颗粒在那种条件下不稳定?
- 10.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时 选项： A:可使蛋白质表面的净电荷不变 B:可使蛋白质表面的净电荷增加 C:可使蛋白质稳定性增加 D:可使蛋白质稳定性降低，易沉淀柝出 E:对蛋白质表面水化膜无影响
- 11.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时 选项： A: 可使蛋白质稳定性降低,易沉淀析出 B: 可使蛋白质表面的净电荷不变 C: 对蛋白质表面水化膜无影响 D: 可使蛋白质表面的净电荷增加 E: 可使蛋白质稳定性增加
- 12.将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（） 选项： A、A可使蛋白质稳定性增加 B、B可使蛋白质表面的净电荷不变 C、C可使蛋白质表面的净电荷增加 D、D可使蛋白质稳定性降低，易于析出 E、E对蛋白质表面水化膜无影响
- 13.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定()
- 14.蛋白质所形成的胶体颗粒,在下列哪种条件下不稳定
- 15.血小板中可分泌蛋白质的主要储存部位是A．线粒体B．α颗粒C．致密颗粒D．胞质E．溶酶体颗粒 选项：A、血小板中可分泌蛋白质的主要储存部位是 A．线粒体B．α颗粒C．致密颗粒D．胞质E．溶酶体颗粒
- 16.对于蛋白质和氨基酸等两性电解质而言，pH值离等电点越远（ ）。 选项： A、颗粒所带的电荷越少，电泳速度越快 B、颗粒所带的电荷越多，电泳速度越慢 C、颗粒所带的电荷越少，电泳速度越慢 D、颗粒所带的电荷越多，电泳速度越快
- 17.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列那种条件下不稳定
- 18.血小板中可分泌蛋白质的主要储存部位是（ ）。选项： A:线粒体 B:α颗粒 C:致密颗粒 D:胞质 E:溶酶体颗粒
