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含有大量非极性氨基酸残基的蛋白质易形成不可逆的凝结块凝胶。
选项:
A:正确;
B:错误
发布时间:
2024-06-25 12:50:27
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相关试题
1.
关于蛋白质凝胶作用描述正确的有( )。选项: A:蛋白质的凝胶作用是指变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质网络结构的过程; B:可逆凝胶通常靠氢键等非共价键相互作用形成; C:不可逆凝胶是靠疏水作用形成的凝胶网络结构; D:凝胶是由聚合物经共价或非共价健交联而形成的一种网状结构
2.
什么叫蛋白质的胶凝作用?它的化学本质是什么?如何提高蛋白质的胶凝性?影响蛋白质凝胶化作用的因素有哪些?答:蛋白质的凝胶作用定义:变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质空间网络结构,其中含有大量的水。在多数情况下________是凝胶形成的必需条件,然后再冷却。有时加入少量的酸或Ca2 盐可提高胶凝速度和胶凝强度;有时不需要加热也可以形成凝胶,如有些蛋白质只需要加入Ca2 盐,或适当的酶解,或加入碱使之碱化后再调PH值至等电点,就可发生胶凝作用。如何提高蛋白质的凝胶性:
3.
蛋白质分子中疏水键选项: A:α-螺旋的肽键之间形成的 B:在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成 C:在氨基酸顺序中彼此不靠近的支链氨基酸侧链之间形成 D:在蛋白质分子中氨基酸非极性侧链之间形成 E:在蛋白质分子中氨基酸极性侧链之间形成
4.
非极性或弱极性的有机化合物通常不溶于水,而易溶于非极性或弱极性的有机溶剂。( ) 选项: A:正确 B:错误
5.
蛋白质的一级结构指蛋白质多肽连中氨基酸残基的排列顺序。选项: A:正确; B:错误
6.
典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基
7.
胰岛素由含有________个氨基酸残基的A链和含有30个氨基酸残基的B链组成。 选项: A:20 B:21 C:29 D:30 E:36
8.
什么叫蛋白质的胶凝作用?它的化学本质是什么?如何提高蛋白质的胶凝性 选项: A、蛋白质的胶凝作用是指变性的蛋白质分子聚集并形成有序的蛋白质网络结构的过程。 B、蛋白质的胶凝作用的本质是蛋白质的变性。 C、大多数情况下,热处理是蛋白质凝胶必不可少的条件,但随后需要冷却,略微酸化有助于凝胶的形成 D、添加盐类,特别是钙离子可以提高凝胶速率和凝胶的强度
9.
卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝结融化成溶液,溶液放冷时,又形成凝胶。选项: A:正确; B:错误
10.
寡肽是含有____氨基酸残基的蛋白质: 选项:A、10个以上 B、2个以上 C、50个以下 D、2-10个
11.
寡肽是含有()氨基酸残基的蛋白质。 选项: A、10个以上 B、2个以上 C、50个以下 D、2-10个
12.
寡肽是含有()氨基酸残基的蛋白质。A、10个以上B、2个以上C、50个以下D、2-10个
13.
寡肽是含有()氨基酸残基的蛋白质。A.10个以上B.2个以上C.50个以下D.2-10个
14.
分离非极性和极性的(或易被极化的)混合物,一般选用极性固定液。此时,极性组分(或易被极化的)先出峰,非极性的组分后出峰。选项: A:正确; B:错误
15.
典型的α-螺旋含有几个氨基酸残基 选项: A、2.6 B、4 C、3.6 D、3
16.
(多选题, 3.5 分)蛋白激酶主要使蛋白质中磷酸化的氨基酸残基是 选项: A:丝氨酸残基 B:蛋氨酸残基 C:苏氨酸残基 D:酪氨酸残基 E:谷氨酸残基
17.
蛋白质空间构象取决于A、蛋白质肽链中的氢键B、、蛋白质肽链中的肽键C、蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D、蛋白质肽链中的氨基酸残基组成E、蛋白质肽链中的肽单元
18.
聚丙烯酰胺凝胶电泳凝胶不凝的原因?
19.
()蛋白质分子中任何部位氨基酸残基的改变或缺失,都会影响蛋白质的生物活性。
20.
蛋白磷酸酶可使蛋白质中选项: A:丝/苏氨酸残基磷酸化 B:氨基酸残基脱磷酸化 C:谷氨酸残基酰胺化 D:酪氨酸残基酰胺化
21.
下列关于吸附剂的说法正确的是?选项: A:一般极性吸附剂易吸附极性物质; B: 一般非极性吸附剂易吸附非极性物质; C:极性吸附剂适宜从非极性溶剂中吸附极性物质; D: 非极性吸附剂适宜从极性溶剂中吸附非极性物质
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