“香菇菜心”装盘时选用的装饰方法是
A:图案式围边
B:以菜围菜
C:象形物围边
D:点缀式围边
发布时间：2024-07-04 15:50:03
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1.菜肴围边装饰常用的方法有 选项：A、
以菜围菜
B、局部点缀
C、象形物围边
D、图案式围边
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- 12.污水支管的布置形式中，围坊式布置的总长比低边式布置要_____
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- 17.【单选题】左右后侧围外板的下料 、拉伸、 翻边、 切割 、冲孔、 竖边称作什么工艺？（ ）
- 18.两个以上的防守队员，利用对手在场地边角运球或运球停止时，突然快速上前封堵和围夹持球者的防守配合方法称( )。 选项： A:夹击配合 B:围角配合 C:围边配合 D:攻击防守配合
- 19.两个以上的防守队员，利用对手在场地边角运球或运球停止时，突然快速上前封堵和围夹持球者的防守配合方法称为（）。 选项：A：夹击配合B：围角配合C：围边配合D：攻击防守配合
- 20.根据围屋建筑形态的不同，可将其分为：圆形围屋，围龙式围屋，（），椭圆围屋等几大类别
- 21.下列菜肴美化做法中用到了局部点缀摆放法的是( )。 选项： A、将“大丽花”摆放在“糖醋鲤鱼”的鱼头前部 B、密炙山药上撒几粒枸杞子 C、扒广肚用菜心围边 D、用“水草”点缀“干蒸鱼”
