在葡萄酒与食物的搭配中,酸去腥是基于酸碱中和反应原理,由于葡萄酒中的酸类物质可以与食物中有腥味的碱性物质中和,形成没有腥味的物质。()
选项:
A:对
B:错
发布时间:2024-06-05 19:53:04
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A、酚酞与酸性物质
B、酚酞与中性物质
C、酚酞与碱性物质
D、石蕊与碱性物质