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调制血腥玛丽鸡尾酒用到的酒水和配料有
选项:
A:李派林汁
B:辣椒汁
C:番茄汁
D:柠檬汁
E:橙汁
调制
鸡尾酒
橙汁
发布时间:
2024-05-19 21:34:04
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1.
最基本的沙拉调味汁有油醋汁、蛋黄酱和() 选项: A、糖醋汁 B、乳化油醋汁 C、番茄汁 D、芝士汁
2.
酸味原料有柠檬汁、青柠汁、西红柿汁等。
3.
最基本的沙拉调味汁有油醋汁、蛋黄酱和()A.糖醋汁B.乳化油醋汁C.番茄汁D.芝士汁
4.
尼斯沙拉的调味汁是()。 选项: A、干岛汁 B、番茄汁 C、醋油汁 D、鞑靼汁
5.
制作鸡尾汁不需要用到以下哪种原料( )。选项: A:番茄沙司 B:洋葱 C:蛋黄酱 D:柠檬汁
6.
血腥玛丽鸡尾酒、马天尼鸡尾酒、曼哈顿鸡尾酒等常用( )调制。 选项:A、调和法B、摇和法C、兑和法D、搅和法
7.
以下饮料中不适宜提供给肾脏、心脏不好的旅客的是( )。选项: A:苹果汁; B:橙汁; C:矿泉水; D:番茄汁
8.
9.柠檬可以榨出柠檬汁
9.
以下哪一种不是制作千岛汁的原料( )。 选项: A: 煮鸡蛋 B: 花生米 C: 白糖 D: 柠檬汁
10.
番茄酱是热狗的互补品(以及调味品)。如果热狗价格上升,番茄酱市场会发生什么变动?番茄市场呢?番茄汁市场呢?橙汁市场呢?
11.
碳酸饮料包括( ) 选项: A、 柠檬汁 B、 姜汁汽水 C、 汤力水 D、 可乐 E、 苏打水
12.
某进口饮料的配料表如下:水、橙子汁10%、果葡糖浆、白砂糖、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、β-胡萝卜素,则该产品最合适的品名应该是 选项: A:橙汁饮料 B:橙汁 C:橙子味饮料 D:婴儿橙汁饮料
13.
主菜是西餐正餐中最重要的一部分,如果客人点了一份羊排,配( )最好。 选项: A: 苹果汁 B: 番茄汁 C: 荷兰汁 D: 薄荷汁
14.
一些物质的pH范围如下,其中呈碱性的是( )A.柠檬汁(2~3)B.橘子汁(3~4)C.西瓜汁(5~6)D.牙膏(8~9)
15.
西餐中的沙拉汁有千岛汁、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。
16.
西餐中的沙拉汁有()、法式汁、油醋汁和奶酪沙拉汁。
17.
2.一些物质的pH范围如下,其中呈碱性的是( )A、柠檬汁(2-3)B、橘子汁(3-4)C、西瓜汁(5-6)D、牙膏(8-9)
18.
为了去掉或者减少鸡蛋的腥气,可以在打蛋时加入柠檬汁或者白醋。
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