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- 1.平衡膳食包括：人体需要的营养素与膳食中获得的营养素之间要平衡、各类食物的搭配要平衡、能量摄入与能量消耗要平衡。（) 选项：A、是 B、否
- 2. 中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例（）为宜。
- 3.能量的摄入量必须达到“膳食营养素参考摄入量”的95％以上。（ ）
- 4.中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例为宜
- 5.平衡膳食不包括以下（ ）项。 A: 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 B: 各类食物之间搭配起来平衡膳食 C: 能量摄入与能量消耗要平衡 D: 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 6.平衡膳食不包括以下哪个方面？（ ） A: 各类食物之间搭配起来平衡膳食 B: 能量摄入与能量消耗要平衡 C: 选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 D: 人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 7.平衡膳食不包括以下哪个方面？（ ）选项： A:选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食 B:人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡 C:各类食物之间搭配起来平衡膳食 D:能量摄入与能量消耗要平衡
- 8.下列属于不平衡膳食的是：（ ） 选项： A、摄入的食物中的能量和营养素满足人体的需要。 B、摄入的食物中的营养素部分丰富。 C、摄入的食物是无毒无害的。 D、摄入的食物是定量和比例合适的。
- 9.关于膳食营养素评价依据与方法的描述正确的是( )。 选项： A: 可评价个体膳食营养素达到标准的百分比 B: 无法对群体的营养素摄入情况进行评价 C: 通过将营养素摄入量与中国居民膳食营养素参考摄入量进行比较,分析个体膳食摄入的食物中的营养素是否达到了要求 D: 评价膳食营养素摄入量需考虑被调查者的性别、年龄、体力活动水平 E: 膳食营养素评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量
- 10.平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（）。A、选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B、人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C、各类食物之间搭配起来平衡膳食D、能量摄入与能量消耗要平衡
- 11.平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面（ ）。A、选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B、人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C、各类食物之间搭配起来平衡膳食D、能量摄入与能量消耗要平衡
- 12.平衡膳食不包括以下哪个方面？（ ）A．选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B．人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C．各类食物之间搭配起来平衡膳食D．能量摄入与能量消耗要平衡
- 13.平衡膳食不包括以下（ ）项。A．能量摄入与能量消耗要平衡B．各类食物之间搭配起来平衡膳食C．选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食D．人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡
- 14.平衡膳食不包括以下哪个方面？（ ）A.选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B.人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C.各类食物之间搭配起来平衡膳食D.能量摄入与能量消耗要平衡
- 15.下列关于膳食营养素评价依据与方法不正确的是( )。 选项： A:膳食营养素评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。 B:评价膳食营养素摄入量需考虑披调查者的性别，年龄，体力活动水平。 C:通过将营养素摄入量与中国居民膳食营养素参考摄入量进行比较，分析个体購食摄入的食物中的营养素是否达到了要求。 D:无法对群体的营养素摄入情况进行评价。
- 16. 膳食评价包括膳食结构的评价、能量和营养素摄入量的评价、能量来源分布评价等。()
- 17.体重增减和每日能量摄入有关，和营养素结构无关。选项： A:对 B:错
- 18.平衡膳食应包括以下除哪项之外的几个方面()A.选择自身喜好倾向的食物来平衡膳食B.人体需要的营养素与从膳食中获得的营养素之间要平衡C.各类食物之间搭配起来平衡膳食D.能量摄入与能量消耗要平衡
- 19.个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（ ）
