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品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面
观色
品评
茶香
发布时间:
2024-04-02 19:20:19
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1.
品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。
2.
品评分为四个环节:观汤色、闻茶香、尝香味、观叶底四个方面。正确
3.
茶叶的内质审评包括评定( )、滋味、汤色、叶底四个方面。 选项: A、气味 B、茶香 C、香气 D、干香
4.
【单选题】乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,____,一般是三口见底。 选项: A、先观汤色,再闻其香,后品其味 B、先闻其香,再观汤色,后品其味 C、先闻其香,后品其味,再观汤色 D、先品其味,后闻其香,再观汤色
5.
茶叶审评湿评主要是( )。 选项: A:嗅香气 B:观汤色 C:尝滋味 D:评叶底
6.
在审评茶叶内质的时候,顺序一般为( )。选项: A:看汤色、尝滋味、嗅香气、评叶底 B:看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底 C:嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底 D:嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
7.
在审评茶叶内质的时候,顺序一般为( )。选项: A:嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底; B:看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底; C:嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底; D:看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底
8.
茶叶审评,干看程序是()。 选项: A、先看面装,后看中段,再看下身 B、先看汤色,快看汤,再尝滋味,后评叶底 C、先看汤色,快嗅香气,再尝滋味,后评叶底 D、先嗅香气,快尝滋味,再看汤色,后评叶底
9.
品饮红茶时要( ) 选项: A、先尝其味,再闻其香 B、先观其色,再闻其香 C、先闻其香,在观其色 D、先尝其味,再观其色
10.
清饮红茶品饮时,要( )。选项: A:先观其色,再闻其香 B:先尝其味,再闻其香 C:先闻其香,再观其色 D:先尝其味,再观其色
11.
白茶的审评操作流程如下:取样,评外形,称样,冲泡,沥茶汤,嗅香气,观 汤色,尝滋味,评叶底。 选项: A:正确 B:错误
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