在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（ ）。
选项：
A:看汤色、尝滋味、嗅香气、评叶底
B:看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
C:嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
D:嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
发布时间：2024-06-15 10:34:44
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在审评茶叶内质的时候，顺序一般为（ ）。
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- 1.茶叶审评按照（ ）的流程进行外形审评和内质审评。选项： A:取样、看外形、称样、冲泡、沥茶汤、尝滋味、评汤色、闻香气、看叶底 B:取样、看外形、称样、冲泡、沥茶汤、闻香气、尝滋味、评汤色、看叶底 C:取样、称样、看外形、冲泡、沥茶汤、评汤色、闻香气、尝滋味、看叶底 D:取样、看外形、称样、冲泡、沥茶汤、评汤色、闻香气、尝滋味、看叶底
- 2.评茶的基本程序是把盘、开汤、嗅香气、看汤色、尝滋味和? 选项： A:看外形 B:评叶底 C:看内质 D:倒茶
- 3.绿茶的审评操作流程如下：取样，评外形，称样，冲泡，沥茶汤，观汤色，热嗅香气，温嗅香气尝滋味，冷嗅香气，评叶底。 选项： A:正确 B:错误
- 4.白茶的审评操作流程如下：取样，评外形，称样，冲泡，沥茶汤，热嗅香气，观汤色，温嗅香气。尝滋味，冷嗅香气，评叶底。 选项： A:正确 B:错误
- 5.黄茶的审评操作流程如下：取样，评外形，称样，冲泡，沥茶汤，观汤色，嗅 香气，尝滋味，评叶底。 选项： A:正确 B:错误
-
6.评茶基本操作程序：取样-（ ）-称样-冲泡-沥茶汤-看汤色-嗅香气-尝滋味-评叶底。 选项： A:
评外形
B:备器具
C:无操作
D:茶样归位
- 7.普洱茶的品质鉴评:分为干看外形和审评内质。程序主要有:把盘--评外形 -- 称样 -- ( ) -- 嗅香气 -- 尝滋味 -- 评叶底A.看色泽B.开汤C.观条索D.评洁净度
- 8.茶叶审评分为干评和湿评，湿评主要看（ ）。选项： A:香气 ; B:汤色; C:滋味; D:叶底
- 9.名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为()。 选项：外形>滋味>香气>叶底>汤色#滋味>香气>外形>叶底>汤色#香气>外形>滋味>叶底>汤色#滋味>外形>香气>叶底>汤色
- 10.名优茶审评，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，单项因子进行比较，各因子排列次序为( D )。 选项： A:滋味>外形>香气>叶底>汤色 B:滋味>香气>外形>叶底>汤色 C:香气>外形>滋味>叶底>汤色 D:外形>滋味>香气>叶底> 汤色
- 11.名优茶审评，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，单项因子进行比较，各因子排列次序为 ( ) 选项： A:滋味> 外形> 香气>叶底>汤色 B:滋味>香气>外形 >叶底>汤色 C:香气>外形 >滋味>叶底 >汤色 D:外形>滋味> 香气>叶底>汤色
- 12.{A}名优茶审评,当两只或以上茶样总分相同时,根据五个品质因子所得的分数,单项因子进行比较,各因子排列次序为( )。 选项： A:滋味>外形>香气>叶底>汤色 B:滋味>香气>外形>叶底>汤色 C:香气>外形>滋味>叶底>汤色 D:外形>滋味>香气>叶底> 汤色
- 13.名优茶审评，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，単项因子进 行比较，各因子排列次序为（）。 选项： A:滋味〉外形〉香气〉叶底〉汤色 B:滋味〉香气〉外形〉叶底〉汤色 C:香气〉外形〉滋味〉叶底〉汤色 D:外形〉滋味〉香气〉叶底〉汤色
- 14.名优茶审评，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，单项因子进行比较，各因子排列次序为（ ）。1分] 选项： A:滋味〉外形〉香气〉叶底＞汤色 B:滋味〉香气外形＞叶底＞汤色 C:香气＞外形＞滋味〉叶底＞汤色 D:外形＞滋味〉香气〉叶底＞汤色
- 15.名优茶审评，当两只或以上茶样总分相同时，根据五个品质因子所得的分数，单项因子进行比较，各因子排列次序为（）。 A: 滋味>外形>香气>叶底>汤色 B: 滋味>香气>外形>叶底>汤色 C: 香气>外形>滋味>叶底>汤色 D: 外形>滋味>香气>叶底>汤色
