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- 1.想要中和芥末味中的( )，在芥末味中加入白糖、味精、芝麻油。 选项：A、调节酸味和冲味B、确定味道C、突出甜味的鲜味D、去除芥末的辛香味
- 2.芥末味中加入白糖、味精、芝麻油能起到（ ）的作用。 选项：A、调节酸味和冲味B、确定味道C、突出甜味和鲜味D、去除芥末的辛香味
- 3.下面关于芥末的哪项说法是错误的？()
- 4.下面关于芥末的哪项说法是错误的？（） 选项： A、芥末并不能完全杀死致病菌以及大部分寄生虫 B、能杀死食物中霉菌和其他有毒细菌 C、芥末刺鼻气味主要来源硫氰酸烯丙酯 D、其具有抗癌杀菌防腐的作用
- 5.吃生鱼片时蘸芥末能杀死寄生虫
- 6.下列食物中适宜给犬食用的是() 选项： A、章鱼 B、红薯 C、巧克力 D、牛肉 E、腌制食品 F、芥末和辣椒
- 7.“农夫山泉有点甜”使用了哪种品牌定位方法？（ ）选项： A:UPS定位 B:价格定位 C:情感定位 D:质量定位
- 8.下面关于芥末的哪项说法是错误的？（） 答案:能杀死食物中霉菌和其他有毒细菌
- 9.下列药食同源的食材中，哪些适合热性体质的人食用（ ） 选项： A:辣椒 B:生姜 C:芥末 D:西瓜 E:韭菜
- 10.下列食物中适宜给犬食用的是()。单选题] 选项： A:章鱼 B:红薯 C:巧克力 D:牛肉(正确答案) E:腌制食品 F:芥末和辣椒
- 11. 逢年过节时很多人选择“送礼只送脑白金”，这是品牌定位策略中的一种（ ）策略。 选项： A、 概念定位 B、 档次定位 C、 生活理念定位 D、 质量/价格定位
- 12.产品定位策略包括：根据属性定位、价格和质量定位、功能和利益定位、使用者定位选项： A:正确; B:错误
