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下列关于鱼类说法正确的是
选项:
A:蛋白质含量40%~50%
B:含丰富多不饱和脂肪酸
C:富含VC
D:富含铁
蛋白质
不饱和
脂肪酸
发布时间:
2024-05-08 08:33:03
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1.
下列关于鱼类说法正确的是( )。 A: 富含VC B: 富含铁 C: 蛋白质含量40%~50% D: 含丰富多不饱和脂肪酸
2.
下列关于鱼类说法正确的是( )。选项: A:蛋白质含量40%~50% B:含丰富的多不饱和脂肪酸 C:富含VC D:富含铁
3.
20、下列关于鱼类说法正确的是 选项:A:蛋白质含量40%~50%|B:含丰富多不饱和脂肪酸|C:富含VC|D:富含铁
4.
下列关于鱼类说法正确的是()。 选项:A.蛋白质含量40%~50% B.含丰富多不饱和脂肪酸 C.富含VC D.富含铁
5.
【单选题】下列关于鱼类说法正确的是 A. 蛋白质含量40%~50% B. 含丰富多不饱和脂肪酸 C. 富含VC D. 富含铁
6.
【单选题】下列关于鱼类说法正确的是( )。 A.蛋白质含量40%~50% B.富含VC C.富含铁 D.含丰富的多不饱和脂肪酸
7.
下列关于鱼类说法正确的是A.富含VCB.蛋白质含量40%~50%C.含丰富多不饱和脂肪酸D.富含铁
8.
下列关于鱼类说法正确的是A.蛋白质含量40%~50%B.含丰富多不饱和脂肪酸C.富含VCD.富含铁
9.
下列关于鱼类说法正确的是()。 选项:A.蛋白质含量40%~50%B.含丰富多不饱和脂肪酸C.富含VCD.富含铁
10.
深海鱼类富含选项: A:饱和脂肪酸; B:多不饱和脂肪酸; C:单不饱和脂肪酸; D:不确定
11.
深海鱼类的鱼油中富含______。选项: A:饱和脂肪酸; B:单不饱和脂肪酸; C:多不饱和脂肪酸; D:反式脂肪酸
12.
富含多不饱和脂肪酸的动物性食品是( )。 选项: A:鱼类 B:禽肉 C:牛肉 D:猪瘦肉
13.
以下说法中不正确的是选项: A:大豆富含蛋白质 B:大豆富含不饱和脂肪酸 C:大豆富含磷脂 D:大豆蛋白是最好的优质蛋白质
14.
仅从化学稳定性来说,以下()更适合用来进行高温煎炸烹调。 选项: A、富含单不饱和脂肪酸的橄榄油 B、富含多不饱和脂肪酸的大豆油 C、富含饱和脂肪酸的椰子油 D、含长链不饱和脂肪酸的鱼油
15.
以下说法中表述不正确的是A.大豆富含蛋白质B.大豆富含不饱和脂肪酸C.大豆富含磷脂D.大豆蛋白质是 选项:A:以下说法中表述不正确的是 B:A.大豆富含蛋白质 C:B.大豆富含不饱和脂肪酸 D:C.大豆富含磷脂 E:D.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质 F:E.大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
16.
富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差 选项: A、正确 B、错误
17.
富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差选项: A:正确; B:错误
18.
下列关于鱼类说法正确的是() 选项:A:鱼类蛋白质含量约为10%。 B:鱼类脂肪主要分布在皮下和内脏周围,肌肉中脂肪含量很少。 C:鱼类脂肪以不饱和脂肪酸为主。 D:鱼类硒、锌含量较为丰富。
19.
富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差 选项: A、正确 B、错误
20.
富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差 A: 正确 B: 错误
21.
以下说法中表述不正确的是A.大豆富含蛋白质B.大豆富含不饱和脂肪酸C.大豆富含磷脂D.大豆蛋白质是 选项:A、以下说法中表述不正确的是 A.大豆富含蛋白质B.大豆富含不饱和脂肪酸C.大豆富含磷脂D.大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E.大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
22.
仅从化学稳定性来说,以下哪一种脂肪更适合用来进行高温煎炸烹调选项: A:富含单不饱和脂肪酸的橄榄油 B:富含多不饱和脂肪酸的大豆油 C:富含饱和脂肪酸的椰子油 D:含长链不饱和脂肪酸的鱼油
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