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- 1.大豆油富含多不饱和脂肪酸
- 2.大豆油富含多不饱和脂肪酸
- 3.大豆油富含多不饱和脂肪酸
- 4.大豆油富含多不饱和脂肪酸。
- 5.深海鱼类富含选项： A:饱和脂肪酸; B:多不饱和脂肪酸; C:单不饱和脂肪酸; D:不确定
- 6.希腊、意大利等地中海国家，冠心病发病率低于欧美国家的一个重要原因是( ) 选项： A:食用油是富含饱和脂肪酸的椰子油 B:食用油是富含饱和脂肪酸的动物油 C:食用油是富含多不饱和脂肪酸的核桃油 D:食用油是富含单不饱和脂肪酸的橄榄油 E:食用油是富含多不饱和脂肪酸的豆油
- 7.深海鱼类富含 选项： A、饱和脂肪酸 B、多不饱和脂肪酸 C、单不饱和脂肪酸 D、不确定
- 8.在地中海膳食结构中，使用的食用油主要是橄榄油，其富含 选项： A、多不饱和脂肪酸 B、单不饱和脂肪酸 C、高级饱和脂肪酸 D、低级饱和脂肪酸
- 9.下列哪种油富含单不饱和脂肪酸?( ) 选项： A: 茶籽油 B: 橄榄油 C: 菜籽油 D: 椰子油 E: ,鱼油
- 10.鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含 选项： A:饱和脂肪酸 B:中链多不饱和脂肪酸 C:长链多不饱和脂肪酸 D:短链多不饱和脂肪酸 E:以上都正确
- 11.富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差。
- 12.53、富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差
- 13.单选题]希腊、意大利等地中海国家，冠心病发病率低于欧美国家的一个重要原因是( ) 选项： A:食用油是富含饱和脂肪酸的椰子油 B:食用油是富含单不饱和脂肪酸的橄榄油 C:食用油是富含多不饱和脂肪酸的核桃油 D:食用油是富含饱和脂肪酸的动物油 E:食用油是富含多不饱和脂肪酸的豆油
- 14.椰子油属于植物油，基于植物油富含不饱和脂肪酸的普遍情况，则椰子油中也富含不饱和脂肪酸
- 15.(单选题)鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含 选项： A:长链多不饱和脂肪酸 B:短链多不饱和脂肪酸 C:中链多不饱和脂肪酸 D:以上都对 E:饱和脂肪酸
- 16.(2分)单选题 鱼类具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要因其富含 选项： A:饱和脂肪酸 B:中链多不饱和脂肪酸 C:长链多不饱和脂肪酸 D:短链多不饱和脂肪酸 E:以上都对
- 17.(0.8分)【单选题】鱼类具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要因其富含 选项： A:饱和脂肪酸 B:中链多不饱和脂肪酸 C:长链多不饱和脂肪酸 D:短链多不饱和脂肪酸 E:以上都对
- 18.海产动物油脂中含大量()脂肪酸,富含维生素A、D。 选项： A、长链饱和 B、短链饱和 C、长链多不饱和 D、短链不饱和
- 19.富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差 A: 正确 B: 错误
- 20.富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差 A: 正确 B: 错误
- 21.富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差选项： A:正确; B:错误
- 22.以下富含不饱和脂肪酸的食物是 选项： A、猪油 B、瓜籽油 C、橄榄油 D、鱼油
- 23.深海鱼油中富含n-3系列多不饱和脂肪酸。()
- 24.富含饱和脂肪酸的动物油比富含多不饱和脂肪酸的植物油氧化稳定性差 选项： A:正确; B:错误
