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微量凯氏定氮法的测定结果为
选项:
A:粗蛋白质;
B:氨基酸态氮 ;
C:肽键含量;
D:氨基
氨基酸
微量
粗蛋白质
发布时间:
2024-04-25 19:20:53
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微量凯氏定氮法的测定结果为 选项: A、粗蛋白质 B、氨基酸态氮 C、肽键含量 D、氨基
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食物中蛋白质含量测定一般使用(D),测定食物中的氮含量。 选项: A:称量法 B:微量凯氏定氮法 C:灰化法 D:系数计算法
3.
食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。 选项: A: 称量法 B: 微量凯氏定氮法 C: 灰化法 D: 系数计算法
4.
食物中蛋白质含量测定一般使用(), 测定食物中的氮含量。 选项: A:称量法 B:微量凯氏定氮法 C:灰化法D.系数计算法
5.
食物中蛋白质含量测定一般使用(),测定食物中的氮含量。 选项: A、A称量法 B、B微量凯氏定氮法 C、C灰化法 D、D系数计算法
6.
用微量凯氏定氮法测定样品蛋白质含量比实际结果偏低为什么
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食物中蛋白质含量测定一股使用(),测定食物中的氮含量。 选项: A:称量法 B:微量凯氏定氮法 C:灰化法 D:系数计算法 E:直接法
8.
食物中蛋白质含量的测定一般使用( ),以此来测定食物中的氮含量。 选项: A:微量凯氏定氮 B:称量法 C:灰化法 D:系数计算法
9.
【单选题】食物中蛋白质含量测定一般使用( ),测定食物中的氮含量。 A. 称量法 B. 微量凯氏定氮法 C. 灰化法 D. 系数计算法
10.
简述半微量凯氏定氮法的测定步骤。
11.
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量() 选项: A、A称量法 B、B微量凯氏定氮法 C、C灰化法 D、D系数计算法 E、E求倒法
12.
下列()不是饮料中果汁含量测定的内容。 选项: A、钾 B、总磷 C、氨基酸态氮 D、赖氨酸
13.
单选题 174.食物中蛋白质含量测定一般使用( )。,测定食物中的氮含量。 选项: A:A.称量法 B:B.微量凯氏定氮法 C:C.灰化法 D:D.系数计算法
14.
A1型题 食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量() 选项: A、称量法 B、微量凯氏定氮法 C、灰化法 D、系数计算法 E、求倒法
15.
电位滴定法测定氨基酸态氮含量不需要做空白试验。( )选项: A:正确; B:错误
16.
氨基酸态氮指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。
17.
酱油中氨基酸态氮的测定方法是什么?
18.
测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为
19.
酱油中的氨基酸态氮是氨基酸含量的特征指标,含量越高酱油的鲜味越强,质量越好。
20.
凯氏定氮法主要测定了( )。 选项: A:微量蛋白 B:动物性蛋白 C:半微量蛋白 D:粗蛋白
21.
氨基酸态氮指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。() 选项:A、正确B、错误
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