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临床上常用作补血剂的是
选项:
A:柠檬酸铁铵;
B:乳酸;
C:柠檬酸钠;
D:苹果酸
柠檬酸
乳酸
补血剂
发布时间:
2024-04-21 20:01:05
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1.
配制型酸性含乳饮料生产中,常用的酸味剂有( )。选项: A:柠檬酸 B:磷酸 C:乳酸 D:柠檬酸钠 E:苹果酸
2.
A.乳酸发酵B.苹果酸发酵C.柠檬酸发酵D.苹果酸-乳酸发酵
3.
( )是食醋酸味的主要成分。 选项: A: 柠檬酸 B: 苹果酸 C: 醋酸 D: 乳酸
4.
用于可乐型饮料的酸味剂是() 选项: A: 乳酸 B: 磷酸 C: 柠檬酸 D: 苹果酸
5.
_______的酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。选项: A:苹果酸; B:酒石酸 ; C:乳酸; D:富马酸
6.
( )在酸味剂中应用最为广泛。 选项: A、柠檬酸 B、苹果酸 C、醋酸 D、乳酸
7.
在调味品中常用的酸度剂有( ):选项: A:柠檬酸; B:乳酸; C:苹果酸; D:醋酸
8.
常用的食品酸味剂有()。 选项: A、乳酸 B、苹果酸 C、磷酸 D、柠檬酸 E、酒石酸
9.
下列有机物不属于羟基酸的是 选项: A:乳酸 B: 苯甲酸 C: 苹果酸 D: 柠檬酸
10.
有助于维持水泥缓慢凝结的有机酸是选项: A:乳酸; B:苹果酸; C:柠檬酸; D:葡萄糖酸
11.
葡萄酒的发酵过程包括? ①酒精发酵 ②柠檬酸发酵 ③苹果酸乳酸发酵 ④苹果酸醋酸发酵 选项: A:①和② B:①和③ C:①和④ D:只有①
12.
葡萄酒发酵分为两个阶段,前期主发酵也称乙醇发酵,后发酵也称 选项: A、乳酸发酵 B、苹果酸发酵 C、柠檬酸发酵 D、苹果酸-乳酸发酵
13.
临床上常用作补血剂的是( )
14.
【单选题】 食品酸味剂中,作为食品酸度的标准物是( ) 选项:A、柠檬酸B、乳酸C、苹果酸 D、酒石酸
15.
可用于面制食品中的酸度调节剂是_____。选项: A:柠檬酸 B:酒石酸 C:碳酸钠 D:乳酸
16.
治疗代谢性酸中毒首选药物是 ( )A、乳酸钠B、三羟基氨基甲烷C、柠檬酸钠D、磷酸氢二钠E、碳酸氢钠
17.
葡萄酒发酵分为两个阶段,前期主发酵也称乙醇发酵,后发酵也称A.乳酸发酵B.苹果酸发酵C.柠檬酸发酵D.苹果酸-乳酸发酵
18.
治疗代谢性酸中毒的首选药物是A、乳酸钠B、三羟基氨基甲烷C、柠檬酸钠D、磷酸氨二钠E、碳酸氢钠
19.
治疗代谢性酸中毒的首选药物是A、柠檬酸钠B、乳酸钠C、三羟基氨基甲烷D、碳酸氢钠E、磷酸氢二钠
20.
治疗代谢性酸中毒的首选药物是()A、乳酸钠B、三羟基氨基甲烷C、柠檬酸钠D、磷酸氢二钠E、碳酸氢钠
21.
葡萄酒总酸一般以 计,挥发酸以醋酸计。选项: A:酒石酸; B:柠檬酸; C:苹果酸; D:乳酸
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