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- 1.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：? 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 2.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：选项： A:有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度; B:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁; C:用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; D:使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 3.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：选项： A:有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度; B:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁; C:用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准; D:使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 4. 生产经营食品除符合食品安全标准外,还须 选项：A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 5.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： A: 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 B: 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 C: 用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准 D: 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 6.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A．使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害B．有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度C．餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁D．用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 7.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁B.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
- 8.生产经营食品除符合食品安全标准外，还须： 选项：A．有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度B．餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁C．用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准D．消毒剂应当对人体安全、无害
- 9.【单选题】.( )不是《食品安全法》中食品生产经营的相关要求。 选项： A、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。 B、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应先洗净、消毒、炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。 C、直接入口的食品应当使用清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。 D、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 10.根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营应当符合食品安全标准的要求包括（ ）。 选项： A: 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 B: 直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器 C: 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 D: 使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害 E: 用水应当符合省、自治区、直辖市规定的生活饮用水卫生标准
- 11.生产经营食品应该符合的要求包括 选项： A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。 C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。 D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 12.生产经营食品应该符合的要求包括 选项： A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。 C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。 D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 13.【单选题】生产经营食品应该符合的要求不包括 选项： A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 B、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。 C、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。 D、用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 14.生产经营食品应该符合的要求不包括A.()具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。()B.()有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。()C.()餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。()D.()用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 15.生产经营食品应该符合的要求不包括（）。A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度C.餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁D.用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准
- 16.生产经营食品应该符合的要求不包括 选项：具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。#有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度。#餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。#用水不用符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
- 17.【单选题】生产经营食品应该符合的要求不包括（）。 A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离 B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员保证食品安全的规章制度 C.餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁 D.用水不用符合国家
- 18.食品的生产、经营过程必须符合的卫生要求是（）。 选项： A、与有毒、有害场所保持规定的距离 B、销售直接入口食品时，必须使用销售工具 C、饮具、用具用后必须洗净，保持清洁 D、直接入口的食品应当用小包装或者使用无毒清洁的包装材料包装 E、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
- 19.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是___。 选项： A:相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范 B:对环境无害 C:对土壤无害 D:对人体无害
- 20.食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求。（） 选项： A、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和加工、包装、贮存等场所 C、食品生产经营人员应当保持个人卫生 D、有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
- 21.食品生产经营应当符合食品安全标准,还应符合一系列其它要求,例如( )等。 选项： A:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离 B:具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施 C:有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 D:具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物 E:餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前后都应当洗净
