食品中总糖测定时,将样品除去蛋白质等杂质源,加酸水解使多糖水解为还原性单糖,以直接滴定法测定样品中还原糖的总量。( )A:正确B:错误 蛋白质 滴定 水解 发布时间:2024-06-06 19:23:33