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食品中的总糖通常是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的()的总量
条件下
还原
单糖
发布时间:
2024-05-13 14:04:14
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1.
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。
2.
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量
3.
10 食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。( )
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6 食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。( )
5.
食品中的总糖是指具有还原性的糖(葡萄糖,果糖,乳糖,麦芽糖等)和在测定条件下能水解为还原性单糖的总量.()
6.
食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量() 选项:A、Y、是 B、N、否
7.
总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。 选项: A:正确 B:错误
8.
总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。选项: A:正确; B:错误
9.
总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。 选项: A、正确 B、错误
10.
在食品分析中总糖是指()和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。
11.
食品中总糖是指具有还原性的糖和在一定条件下能水解为还原性单糖的()的总量。 选项: A、双糖 B、多糖 C、蔗糖 D、乳糖
12.
食品中总糖是指具有还原性的糖和在一定条件下能水解为还原性单糖的()的总量。A.双糖B.多糖C.蔗糖D.乳糖
13.
食品中的总糖通常是指具有()的糖和在测定条件下能水解的蔗糖的总量。
14.
总糖是指具有还原性的糖以及在测定条件下能水解为还原性单糖的( )的总量。选项: A:果糖 B:多糖 C:蔗糖 D:淀粉
15.
在食品分析中总糖是指____和__在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖__。
16.
下列物质中,能水解且具有还原性的糖是()。 选项: A、淀粉 B、乳糖 C、葡萄糖 D、蔗糖
17.
下述糖中,能水解但没有还原性的糖是( ) 选项: A: 麦芽糖 B: 淀粉 C: 半乳糖 D: 果糖
18.
关于本实验,以下说法正确的是( )。选项: A:还原糖是具有还原性的糖类,含有游离醛基或酮基。; B:总糖包括还原糖和非还原糖。; C:本实验中测定总糖时需要先在酸性条件下将总糖全部水解为还原糖。; D:需要用若干标准浓度的淀粉作标准曲线。
19.
不具有还原性的糖是
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