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用索氏抽提法提取完脂肪后,在挥发乙醚或石油醚时,为节省时间,可以用明火加热。( )
选项:
A:对
B:错
提法
节省时间
乙醚
发布时间:
2024-04-14 17:08:02
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相关试题
1.
在进行索氏抽提法时,我们可使用明火加热仪器.()
2.
测定所有食品中的脂肪含量时都可以用索氏抽提法。选项: A:对 B:错
3.
用索氏抽提法测定糕点中的脂肪含量时使用的抽提剂为() 选项: A、乙醚 B、乙醇 C、无水乙醚 D、无水乙醇
4.
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出()。 选项: A、甘油三酸酯 B、脂蛋白 C、甾醇 D、脂肪酸
5.
索氏抽提法测定粗脂肪含量用无水乙醚作为溶剂要求样品
6.
索氏抽提法抽提糕点中的脂肪时用乙醚作抽提剂不可能提取出()。 选项: A.甘油三酸酯 B.脂蛋白 C.甾醇 D.脂肪酸
7.
测定所有食品中脂肪含量时都可以用索氏抽提法。( ) 选项: A:正确 B:错误
8.
索氏抽提法中提取用的乙醚或石油醚要求是无水、无醇和( )。选项: A:无过氧化物; B:无酸; C:无碱; D:无糖
9.
索氏提取法测定脂肪时,常用的提取剂是( )。 选项: A、乙醇 B、乙醚 C、氯仿 D、石油醚
10.
为什么索氏提取法用乙醚抽提粗脂肪要加热到60度?选项: A:粗脂肪在60度不会被氧化; B:粗脂肪在60度下会变成气态; C:乙醚在60度下会变成气态,与粗脂肪分开; D:乙醚在高于60度时易燃
11.
测定所有食品中的脂肪含量时都可以用索氏抽提法。A.正确B.错误
12.
简述索氏抽提法的基本原理? 除了脂肪外,还含有色素及挥发油、蜡、树脂等物质。抽提法所得脂肪为游离脂肪。
13.
(判断题) 挥发乙醚或石油醚在明火电炉上加热会引起爆炸。( ) 选项: A:正确 B:错误
14.
索氏抽提法测定脂肪时,抽提时间是( )。
15.
常用于索氏提取法的抽提溶剂是( )。选项: A:乙醚; B:乙酸; C:乙醇; D:丙酮; E:甲醇; F:石油醚
16.
索氏抽提法提得的脂肪。
17.
索氏抽提法测定食品脂肪含量时,对样品的含水量高低没有要求()选项: A:对 B:错
18.
索氏抽提法测定脂肪含量时,滤纸筒应该
19.
用索氏抽提法测定食品中脂肪含量时,若滤纸筒超过回流弯管,会造成测定结果偏高。( )选项: A:对 B:错
20.
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品水分含量小于2%。选项: A:对 B:错
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