搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
中国大学MOO
C: 处在僵直和后熟阶段的畜肉为( )
处在
僵直
国大学
发布时间:
2024-04-09 14:37:04
首页
网课答案
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
处在僵直和后熟阶段的畜肉为( ) 选项: A、腐败肉 B、条件可食肉 C、废弃肉 D、新鲜肉
2.
畜肉处于僵直和后熟阶段为新鲜肉
3.
宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段的肉最好吃( )。选项: A:自溶 B:后熟 C:僵直 D:僵直和后熟 E:腐败
4.
僵直、后熟阶段的畜肉都是新鲜肉。选项: A:正确; B:错误
5.
处在僵直阶段的畜肉为Q 选项: A:病畜肉 B:条件可食肉 C:废弃肉 D:新鲜肉
6.
肉味道最鲜美的阶段是()A.僵直B.后熟C.自溶D.僵直和后熟
7.
牲畜宰杀后,从新鲜至腐败变质要经过僵直、后熟、自溶和腐败变质四个过程,以下哪个是正确的? 选项: A、后熟、自溶肉风味最佳,腐败变质肉不可食用 B、僵直、后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用 C、后熟肉风味最佳,腐败变质肉不可食用 D、后熟、自溶肉风味最佳,僵直、腐败变质肉不可食用
8.
畜肉处于下列哪个阶段是新鲜的( )。选项: A:僵直 B:成熟 C:自溶 D:腐败
9.
条件可食肉是指A 不新鲜的畜肉 B 轻度腐败变质的畜肉 C 受意外伤害死亡的畜肉 D 经无害化处理后可食用的病畜肉 E 没有经过后熟的肉
10.
条件可食肉是指()A、不新鲜的畜肉B、轻度腐败变质的畜肉C、受意外伤害死亡的畜肉D、经无害化处理后可食用的病畜肉E、没有经过后熟的肉
11.
[单选] 条件可食肉是指()A . 不新鲜的畜肉B . 轻度腐败变质的畜肉C . 受意外伤害死亡的畜肉D . 经无害化处理后可食用的病畜肉E . 没有经过后熟的肉
12.
牲畜宰杀后,最佳食用期是( ) 选项: A、僵直期 B、后熟期 C、僵直期和后熟期 D、自溶期
13.
牲畜屠宰后畜肉pH降到肌凝蛋白等电点,肌纤维硬化,出现僵直。选项: A:正确; B:错误
14.
宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段是新鲜肉()
15.
宰后畜肉从新鲜到腐败变质哪个阶段是新鲜肉( )。
16.
下列选项中描述不对的是:选项: A:熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质; B:死畜肉必须在确定死亡原因后再处理; C:确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用; D:死因不明的死畜肉一律不准食用
17.
条件可食用肉是指()A.不新鲜的畜肉B.轻度腐败变质的畜肉C.受意外伤害死亡的畜肉D.经无害化处理后可食用的病畜肉
18.
标志着畜肉腐败变质的开始是下列哪个现象的出现( )。选项: A:僵直 B:成熟 C:自溶 D:腐败
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
贴身
于一体
怀仁堂
千平方米
心肺
高潮期
船主
法理
铲掉
彩屏
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服