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对于磷脂含量高的样品,适合于用()来测定脂肪含量。
选项:
A:索氏提取法
B:氯仿-甲醇提取法
C:酸水解法
D:盖勃氏法
适合于
高的
取法
发布时间:
2024-04-14 17:20:49
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相关试题
1.
面包、蛋糕中的脂肪含量用( )方法测定。选项: A:索氏抽提; B:酸水解; C:碱水解; D:氯仿-甲醇法
2.
测定牛乳中脂肪含量的基准方法是( )选项: A:盖勃法; B:巴布科克法; C:碱水解法; D:索氏提取法
3.
索氏提取法所使用的抽提装置是 ();索氏提取器由 ()、()和()三部分组成。用索氏提取法测定食品种脂肪含量时,若滤纸筒超过回流弯管,会造成测定结果偏 () ;对于易结块的样品需加入海砂,其目的是() 。
4.
对于索氏提取法测定脂肪含量,说法错误的是()
5.
下列不属于溶剂萃取法测定脂类的方法为( ) A罗紫-哥特里法 B索氏提取法 C酸分解法 D盖勃法
6.
索氏提取法测定的是(结合)态脂肪。酸水解法测定的是游离态脂肪含量。()A.正确B.错误
7.
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是()
8.
索氏提取法测定脂肪时,抽提时间是( )。
9.
用索氏提取法测定食品中脂肪含量时, 应怎样进行操作?
10.
索氏提取法测定脂肪含量要求样品() 选项: A、水分含量小于10% B、水分含量小于2% C、样品先干燥 D、为固体或半固体均可
11.
采用索氏提取法测定样品中的脂肪时,脂肪含量过高会影响脂肪提取。( ) 选项:A、正确B、错误
12.
用索氏抽提法测定样品脂肪含量时,样品应放入()中,脂肪最终收集在()中。 选项: A、 冷凝管 B、 索氏抽提器 C、 提取器 D、 B或C
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