风味物质稳定性差,易被破坏。下列关于风味物质描述不正确的是( ): .风味物质不受浓度、介质的影响/#/风味物质具有量少但效果显著的特点/#/风味物质各组分之间互相影响/#/风味物质大多是非营养性物质,不参与代谢,但能促进食欲。 稳定性 风味 效果显著 发布时间:2024-04-09 18:49:34