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- 1.引入“水活度”的概念是为了（ ）。 选项： A、衡量酶催化体系中水的含量 B、表征溶剂的极性 C、在可比的水平上比较酶的最大反应速率 D、反映酶构象的变化幅度
- 2.有机介质中酶催化的最适水含量是指（ ）。选项： A:酶溶解度达到最大时的水含量 B:底物溶解度最大时的水含量 C:酶催化反应速度达到最大时的水含量 D:酶活力达到最大时的水含量
- 3.水活度直接反应酶分子上水分的多少,与体系中水含量及所用溶剂（）。
- 4.20. 对水活度和最适水含量这两个概念理解有误的是( ) 选项：A、 一般情况下,最适水含量随着溶剂极性的增加而增加B、 同一种酶在不同有机溶剂中的最适水含量不同C、 水活度可以很好地酶分子表面水含量的多少D、 酶的最适水活度受到溶剂的极性和底物性质及浓度的影响
- 5.下列关于水活度的叙述正确的是：选项： A:最佳水活度与溶剂极性成正比，而最适含水量与溶剂极性大小无关，故采用最适含水量作参数更确切。; B:非水介质中酶要表现出最大活力，只要有有适当的水活度即可。; C:各种酶因结构不同，维持酶活性构象的必需水也不同，大部分酶需较高的水活度才表现较好的活力。; D:获取恒定水活度的方式是向每一溶剂中加入等量的水。
- 6.【单选题】有机溶剂中水含量对酶催化反应速度有显著影响，一般来说，在体系的水含量较低的条件下，酶的催化反应速度随水含量的（） 选项： A:增加而升高 B:增加而降低 C:增加而先升高后下降
- 7.在有机介质反应体系中，水活度越大，酶催化反应速度也越大。（ ）选项： A:对 B:错
- 8.酶在有机溶剂中反应时，溶剂极性的增大，最适水含量也增大（） 选项： A:正确 B:错误
- 9.在体系的水活度较低的条件下，酶的催化反应速度随水活性的（） 选项： A:增加而升高 B:增加而不变 C:增加而降低 D:降低而增加
- 10.酶催化反应的过程中，形成酶-底物复合物，此时（ ） 选项： A:只有酶的构象发生变化; B:酶和底物的构象都发生变化; C:只有底物的构象发生变化; D:只有辅酶的构象发生变化
- 11.在米氏方程中Km的含义是()。 选项： A、酶促反应速率达到最大反应速率时的底物浓度 B、酶促反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度 C、酶促反应速率达到最大反应速率时的酶浓度 D、酶促反应速率达到最大反应速率一半时的酶浓度
- 12.在米氏方程中Km的含义是( )。 选项： A:酶促反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度； B:酶促反应速率达到最大反应速率一半时的酶浓度； C:酶促反应速率达到最大反应速率时的酶浓度； D:酶促反应速率达到最大反应速率时的底物浓度
- 13.在米氏方程中Km的含义是()。 选项： A、酶促反应速率达到最大反应速率时的底物浓度 B、酶促反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度 C、酶促反应速率达到最大反应速率时的酶浓度 D、酶促反应速率达到最大反应速率一半时的酶浓度
- 14.在米氏方程中Km的含义是（ ）。 选项： A:酶促反应速率达到最大反应速率时的酶浓度; B:酶促反应速率达到最大反应速率一半时的酶浓度; C:酶促反应速率达到最大反应速率时的底物浓度; D:酶促反应速率达到最大反应速率一半时的底物浓度
- 15.酶催化反应的过程中,形成酶-底物复合物,此时() A: 只有酶的构象发生变化 B: 酶和底物的构象都发生变化 C: 只有底物的构象发生变化 D: 只有辅酶的构象发生变化 E: 酶和底物的构象都不会发生变化
- 16.酶催化反应的过程中,形成酶-底物复合物,此时() 选项： A、只有酶的构象发生变化 B、酶和底物的构象都发生变化 C、只有底物的构象发生变化 D、只有辅酶的构象发生变化 E、酶和底物的构象都不会发生变化
