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灌汤包坯皮属于哪类面团?
属于
面团
汤包
发布时间:
2024-04-11 08:16:22
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灌汤包坯皮属于哪类面团?
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灌汤包坯皮属于哪类面团? 选项:
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5、灌汤包坯皮属于哪类面团? 选项:
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灌汤包坯皮属于哪类面团?( ) A: 冷水面团 B: 油酥面团 C: 热水面团 D: 温水面团
5.
灌汤包坯皮属于哪类面团?选项: A:热水面团 B:冷水面团 C:温水面团 D:油酥面团
6.
【单选题】灌汤包坯皮属于哪类面团? A. 热水面团 B. 冷水面团 C. 温水面团 D. 油酥面团
7.
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10.
曲奇属于哪一类油酥面团?选项: A:炸酥面团 B:擎酥面团 C:包酥面团 D:单酥面团
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曲奇属于哪一类油酥面团?选项: A:炸酥面团 B:单酥面团 C:包酥面团 D:擎酥面团
12.
炸酱面属于哪一类面团? 选项: A、冷水面团 B、膨松面团 C、烫面面团 D、米粉面团
13.
炸酱面属于哪一类面团?选项: A:冷水面团 B:膨松面团 C:烫面面团 D:米粉面团
14.
炸酱面属于哪一类面团? A: 冷水面团 B: 膨松面团 C: 烫面面团 D: 米粉面团
15.
用热水面团制作的点心品种有( )。 选项: A:四鲜蒸饺 B:锅贴 C:生煎馒头 D:小笼汤包
16.
以下面团不属于水调面团的是( ) 选项: A:冷水面团 B:温水面团 C:糕类粉团 D:开水面团
17.
用热水面团制作的点心品种是( ) 选项: A:四鲜蒸饺 B:锅贴 C:生煎馒头 D:小笼汤包
18.
用热水面团制作的点心品种是() 选项: A:四鲜蒸饺 B:锅贴 C:生煎馒头 D:小笼汤包
19.
曲奇属于哪一类油酥面团?A.单酥面团B.擎酥面团C.炸酥面团D.包酥面团
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