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西餐宴会摆台时,水杯摆放在主餐刀()方3厘米处。
发布时间:
2024-06-27 19:34:21
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1.
西餐宴会摆台要摆放的餐刀有()。 选项:A.鱼刀 B.头盘刀 C.主餐刀 D.黄油刀
2.
西餐宴会摆台要摆放的餐刀有1111()。A、鱼刀B、头盘刀C、主D、黄油刀
3.
西餐摆台时,距离装饰碟最近的餐刀是( )。 选项: A: 开胃品刀 B: 鱼刀 C: 主餐刀 D: 黄油刀
4.
西餐宴会摆台时,鱼刀()侧0.5厘米处摆放汤匙。
5.
简述西餐宴会摆台流程,并画出西餐宴会摆台示意图。
6.
西餐宴会摆台时,摆放在面包盘上的餐具是()。 选项:A、开胃品刀B、开胃品叉C、鱼叉D、黄油刀
7.
西餐宴会摆台时,摆放在面包盘上的餐具是()。A.开胃品刀B.开胃品叉C.鱼叉D.黄油刀
8.
摆台可分为宴会摆台、中餐摆台和西餐摆台三大类。
9.
摆台可分为宴会摆台、中餐摆台和西餐摆台三大类。
10.
[单选] 西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A . 鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B . 主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C . 汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D . 汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀
11.
西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放( )。A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
12.
西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放的顺序是( )。(1.0) 选项: A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀 B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀 C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀 D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
13.
西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放( )。(得分:0分) 选项: A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀 B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀 C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀 D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀
14.
西餐摆台时,从装饰盘( )1cm处( )依次摆放餐刀、汤勺。 选项: A、左侧 由外向里 B、左侧 由里向外 C、右侧 由里向外 D、右侧 由外向里
15.
西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰
16.
西餐零点厅服务员小唐摆台时应在餐刀右侧摆放的的餐具是( )A.装饰盘B.面包盘C.汤勺D.餐刀
17.
西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。 选项: A、台形 B、桌形 C、摆台 D、装饰
18.
宴会摆台时,摆放酒杯的顺序从左至右是( )。选项: A:水杯、白酒杯、葡萄酒杯; B:白酒杯、葡萄酒、杯水杯; C:葡萄酒杯、水杯、白酒杯; D:水杯、葡萄酒杯、白酒杯
19.
在西餐宴会摆台中,杯具的摆放顺序正确的是( )。选项: A:红葡萄酒杯、水杯、白葡萄酒杯 B:白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯 C:水杯、白葡萄酒杯、红葡萄酒杯 D:水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯
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