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宴会设计的内容有()
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设计
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发布时间:
2024-05-08 13:27:41
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1.
空间花艺设计的范围有哪些()。 选项: A:活动宴会设计 B:婚礼设计 C:生日宴会设计 D:年会设计 E:新品发布会
2.
宴会台面设计的要求有( )选项: A:宴会台面设计时要围绕宴会主题进行 B:按宴会菜单和酒水特点进行设计 C:按宾客用餐需要和饮食习惯进行设计 D:按美观实用的要求进行设计 E:按卫生要求进行设计
3.
主题宴会设计的要求有哪些? 选项: A:主题的单一性和个性化; B:主题和文化内涵紧密结合; C:宴会菜单应扣紧主题文化; D:主题宴会设计应考虑当地风俗
4.
自选宴会主题,撰写宴会设计方案。参照宴会设计方案案例,尽可能使方案设计详细、周到,具有可行性。
5.
中式宴会菜品设计方法有( )。选项: A:合理分配菜点成本 B:确立核心菜点 C:辅佐菜品的配备 D:确定宴会主题
6.
宴会的厅堂和台面设计包括( )选项: A:宴会场景布置 B:台面座次礼遇设计 C:厅堂台形布局设计 D:厅堂台面图案设计
7.
宴会的厅堂和台面设计包括( )选项: A:厅堂台面图案设计 B:台面座次礼遇设计 C:厅堂台形布局设计 D:宴会场景布置
8.
宴会的厅堂和台面设计包括( )选项: A:宴会场景布置 B:台面座次礼遇设计 C:厅堂台面图案设计 D:厅堂台形布局设计
9.
主题宴会设计原则有哪些?
10.
在宴会菜单的设计中,需要考虑的因素很多,但注重的中心永远是( )。选项: A:宴会的标准 B:宴会的档次 C:膳食营养 D:顾客的需求
11.
不是宴会特征()A宴会的档次B规格化的内容C社交性的作用D聚餐时的式
12.
西餐宴会()餐具的摆放是以宴会的菜单内容为根据。A、台形B、桌形C、摆台D、装饰
13.
旅游管理专业的职业技能大赛有?() 选项: A、导游服务大赛 B、主题宴会设计大赛 C、礼仪大赛 D、演讲比赛
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