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【单选题】 难度 3 分值 1茶叶审评时,最先评价的是( )
选项:
A:外 形
B:香 气
C:汤 色
D:滋 味
选题
分值
审评
发布时间:
2024-05-15 14:38:29
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【单选题】 难度 3 分值 1[br][/br]茶叶审评时,最先评价的是() 选项: A、外 形 B、香 气 C、汤 色 D、滋 味
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3、问题:茶叶审评时,最先评价的是( ) 选项: A:外形 B:香气 C:汤色 D:滋味
3.
茶叶审评时,最先评价的是() 选项: A、外形 B、香气 C、汤色 D、滋味
4.
茶叶审评时,最先评价的是( ) 选项: A: 外形 B: 香气 C: 汤色 D: 滋味
5.
茶叶审评时,最先评价的是( )选项: A:外形 B:香气 C:汤色 D:滋味
6.
茶叶审评时,最先评价的是()(2.0) 选项: A、外形 B、香气 C、汤色 D、滋味
7.
【单选题】茶叶审评时,最先评价的是( ) A.外形 B.香气 C.汤色 D.滋味
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茶叶审评时,最先评价的是()A.外形B.香气C.汤色D.滋味
9.
茶叶审评时,汤色为红艳明亮的是( )。
10.
难度3分值1根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定,我们通过(),审评茶叶香气的类型.浓度.纯度和持久性
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茶叶的内质审评包括评定( )、滋味、汤色、叶底四个方面。 选项: A、气味 B、茶香 C、香气 D、干香
12.
【单选题】 难度 3 分值 1泡好一杯茶需要( )是相配的。 选项: A:茶叶与茶具 B:茶叶与香炉 C:茶壶与水壶 D:香品与香炉
13.
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14.
宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味
15.
【多选题】 难度 3 分值 1根据国家标准《茶叶感官审评方法》的规定 ,我们通过( ),审评茶叶香气的类型、浓度、纯度和持久性 选项: A:热嗅 B:温嗅 C:冷嗅 D:暖嗅
16.
用( )茶具泡茶,既不失茶的真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。 A: 玻璃 B: 白瓷 C: 盖碗 D: 紫砂
17.
【单选题】 难度 1 分值 1食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。 选项: A: 对 B: 错
18.
9.乌龙茶品饮时,要缓缓提起茶杯,( ),一般是三口见底。 选项: A、A.先观汤色,再闻其香,后品其味 B、B.先闻其香,再观汤色,后品其味 C、C.先闻其香,后品其味,再观汤色 D、D.先品其味,后闻其香,再观汤色
19.
茶叶审评分为干评和湿评,湿评主要看( )。选项: A:香气; B:汤色; C:汤色; D:叶底
20.
茶叶审评分为干评和湿评,湿评主要看( )。 选项: A、香气 B、汤色 C、汤色 D、叶底
21.
中国饮食不但讲究“色.香.味”俱全,而且“滋.补.养”的特点()
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