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应根据产品特性选择最佳的预冷方式,尽快使产品达到预冷要求的温度。
选项:
A:正确;
B:错误
发布时间:
2024-06-04 21:19:15
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相关试题
1.
园艺产品预冷的方法有多种,一般分为自然预冷和人工预冷。 选项: A:正确 B:错误
2.
预冷的方式分为自然预冷和( ) A: 人工预冷 B: 天然预冷 C: 手工预冷 D: 强制预冷
3.
根据预冷装备工作原理,预冷的方式主要有?( )选项: A:风冷预冷; B:水冷预冷; C:真空预冷; D:冰冷预冷
4.
风冷预冷的方式主要包括( ) 选项: A:冷库预冷; B:强制通风预冷; C: 压差预冷; D: 真空预冷
5.
预冷最为均匀的预冷方式是() A: 通风预冷 B: 差压预冷 C: 加冰预冷 D: 真空预冷
6.
下列果蔬预冷方式中,预冷速度最快的是 选项: A、真空预冷 B、压差预冷 C、冰预冷 D、水预冷
7.
利用流动冷空气使被冷却食品的温度下降的预冷方式是
8.
果蔬冷链物流常见的预冷方式() 选项: A、差压预冷 B、真空预冷 C、冷水预冷 D、碎冰预冷
9.
【单选题】苹果宜选用的预冷方式是() A. 通风预冷 B. 加冰预冷 C. 冷水预冷 D. 真空预冷
10.
空气预冷容易使得产品产生干耗.()
11.
鲜切花采收后应该采取预冷措施,比较适宜的预冷方式有()、()、()、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
12.
空气预冷容易使得产品产生干耗。
13.
空气预冷容易使得产品产生干耗。 选项:
14.
水预冷是以0~3℃的冷水为媒介,依靠热传导使产品降温的方法。选项: A:对 B:错
15.
空气预冷容易使得产品产生干耗。选项: A:错 B:对
16.
最简便易行的预冷方法是 选项: A:水预冷 B:真空预冷 C:冰预冷 D:自然预冷
17.
机械冷藏车装车前,应对车内预冷,冻结货物预冷温度为( )。
18.
空气预冷分为( )选项: A:冷库空气预冷 B:加冰预冷 C:强制通风预冷 D:加水预冷
19.
下列预冷的方法中,降温速度最快的是( )。 选项: A、自然降温预冷 B、 冷库预冷 C、 真空预冷 D、 接触加冰预冷
20.
空气预冷容易使得产品产生干耗。 答案:对
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