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食用大量含有亚硝酸盐的腌菜后,可能会出现下列哪些变化
发布时间:
2024-05-06 13:01:31
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1.
下列日常生活中食品,哪些可能含有亚硝酸盐?( )选项: A:泡菜 B:酱腌菜 C:火腿肠 D:腊肉
2.
腌菜, 隔夜菜为什么会含有较多的亚硝酸盐?
3.
经常食用亚硝酸盐含量高的食物会导致癌症,下列哪些食品中会含有亚硝酸盐
4.
引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是选项: A:误将亚硝酸盐当作食盐食用; B:饮用苦井水; C:大量食用贮存过久的蔬菜; D:食用含亚硝酸盐过量的肉类食品; E:大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成
5.
下列哪些食物含有较少的亚硝酸盐?
6.
传统食品腌菜和豆腐乳中含有一定量的亚硝胺,我们应适量食用。( ) 选项: A:正确 B:错误
7.
隔夜的炒熟蔬菜,含有亚硝酸盐,因此不要经常食用隔夜的蔬菜。
8.
一般传统腌菜()后,亚硝酸盐可达到安全水平选项: A:15天 B:30天 C:10天 D:20天
9.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? 选项: A: 含有龙葵碱 B: 含有皂甙 C: 含有秋水仙碱 D: 含有亚硝酸盐
10.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? A: 含有皂素 B: 含有秋水仙碱 C: 含有亚硝酸盐 D: 含有龙葵碱
11.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? 选项:A:含有皂素,B:含有秋水仙碱,C:含有龙葵碱,D:含有亚硝酸盐
12.
新鲜的木耳中含有大量的什么成分,不宜食用?
13.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?选项: A:含有皂素 B:含有秋水仙碱 C:含有龙葵碱 D:含有亚硝酸盐
14.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?选项: A:含有龙葵碱 B:含有秋水仙碱 C:含有亚硝酸盐 D:含有皂素
15.
食用没有煮熟的四季豆(扁豆)导致中毒的原因是( )。选项: A:含有皂素 B:含有秋水仙碱 C:含有龙葵素 D:含有亚硝酸盐
16.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?选项: A:含有秋水仙碱 B:含有龙葵碱 C:含有亚硝酸盐 D:含有皂素
17.
预防亚硝酸盐中毒的措施中, 是错误的。选项: A:不要食用存放过久或变质的蔬菜; B:剩余的熟蔬菜不可在高温下存放过久; C:腌菜时所加盐的含量应达到12%以上,至少需腌制15天以上再食用; D:用长时间保温后的苦井水煮饭菜
18.
一般传统腌菜()后,亚硝酸盐可达到安全水平选项: A:10天 B:15天 C:30天 D:20天
19.
11、问题:食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是? 选项:A:含有皂素|B:含有秋水仙碱|C:含有龙葵碱|D:含有亚硝酸盐
20.
【多选题】个体出现心理问题时可能会出现以下哪些变化( )。 选项:A、饮食变化B、人际变化C、睡眠变化D、学业变化
21.
一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间 答案:√
22.
一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。
23.
食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因是?A.含有皂素B.含有秋水仙碱C.含有龙葵碱D.含有亚硝酸盐
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