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发酵阶段的划分可分3段,即主发酵期、生酸期、产香味期()。
发布时间:
2024-06-20 14:35:45
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1.
根据固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为下列哪三个阶段( )。选项: A:主发酵期; B:生酸期; C:产香期; D:后发酵期
2.
根据固态法酿造特点可把整个糖化发酵过程划分为哪三个阶段( )。选项: A:主发酵期; B:产酸期; C:生香期; D:后发酵期
3.
在窖池里微生物微生物发酵经历了( )几个阶段。 选项:A、生香期 B、生酸期 C、主发酵期 D、产气期
4.
当摊晾下曲的糟醅进入窖池密封后,直到乙醇生成的过程,这—阶段为 选项: A、生酸期 B、糖化期 C、主发酵期 D、产香期
5.
啤酒主发酵期包括下面的几个阶段有选项: A:起泡期 ; B:高泡期; C:落泡期 ; D:陈酿期
6.
谷氨酸发酵产酸期最适的pH值为7.0~7.2。
7.
多选 啤酒主发酵期包括下面哪几个阶段?选项: A:陈酿期 ; B:高泡期; C:落泡期 ; D:起泡期
8.
蛋鸡三阶段划分可分为( )。选项: A:育成期; B:育雏期; C:产蛋期; D:产蛋高峰期; E:后备期
9.
蛋鸡三阶段划分可分为( )。选项: A:育成期; B:育雏期; C:产蛋期; D:产蛋高峰期; E:后备期
10.
4. 啤酒主发酵期包括下面那几个阶段? ( ) A、起泡期 B、高泡期 C、落泡期 D、陈酿期 选项: A:A、起泡期 ; B:B、高泡期; C:C、落泡期 ; D:D、陈酿期
11.
舆情发展阶段包括( ) 选项: A:潜伏期 B:发酵期 C:发展期 D:消退期
12.
伤寒沙门菌A、发酵乳糖,产酸产气B、发酵乳糖,产酸不产气C、发酵葡萄糖,产酸不产气D、发酵葡萄糖,产酸伤寒沙门菌A、发酵乳糖,产酸产气B、发酵乳糖,产酸不产气C、发酵葡萄糖,产酸不产气
13.
发酵过程中( )期最易染菌,且危害最大。 选项: A:种子期 B:发酵前期 C:发酵中期 D:发酵后期
14.
发酵过程中( )期最易染菌,且危害最大。 选项: A:发酵前期 B:种子期 C:发酵中期 D:发酵后期
15.
发酵过程中( )期最易染菌,且危害最大。 选项: A:发酵前期 B:发酵中期 C:种子期 D:发酵后期
16.
下列属于大肠菌群发酵特性的是 选项: A:发酵蔗糖,产酸产气; B:发酵乳糖,产酸产气; C:发酵乳糖,不产酸产气; D:发酵乳糖,产酸不产气
17.
、商品蛋鸡按培育阶段划分 为育雏期 为育成期和 后为产蛋期。
18.
生物测定氨基酸在微生物哪个发酵时间合适 选项:A、稳定期 B、减速期 C、衰亡期 D、延滞期
19.
不属于沼气发酵的三个阶段A.水解阶段B.产酸阶段C.发酵阶段D.产气阶段
20.
厌氧发酵过程可分为( )三个阶段。 选项: A:中温阶段 B:中温阶段 C:液化阶段,产酸阶段,产甲烷阶段 D:起始阶段,产酸阶段,熟化阶段
21.
优质肉鸡饲养阶段的划分,大致可划分为( )期。选项: A:前期 B:中期 C:后期 D:产蛋期
22.
沼气发酵可以分成⑼、产酸阶段与⑽三个阶段.
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