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简述植物组织培养中褐变发生的原因。
简述
植物
培养中
发布时间:
2024-04-19 11:18:44
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1.
在植物组织培养过程中如何防止褐变和玻璃化现象发生
2.
1.什么植物组织培养的褐变?
3.
在植物组织培养中褐变的原因有( )。 选项: A: 植物品种(基因型) B:生理状态 C:培养基成分 D:培养条件
4.
何谓外植体褐变?产生褐变的主要原因?如何防止减轻褐变现象的发生?
5.
何谓外植体褐变?产生褐变的主要原因?如何防止减轻褐变现象的发生?
6.
简述酶促褐变机理,并阐述果蔬加工过程中如何防止酶促褐变?
7.
在植物组织培养时能减轻外植体褐变的有( )。 选项: A:活性碳 B:维生素C C:6-BA D:柠檬酸
8.
简述愈伤组织培养在园艺植物育种中的应用
9.
苹果切开后会在短时间内发生褐变现象,加入亚硫酸钠可抑制此现象的发生,简述抑制苹果褐变的机理。
10.
采取哪些措施能防止和减少植物在组织培养过程中产生褐变?选项: A:及时继代培养; B:加抗氧化剂; C:加活性炭; D:活性炭
11.
切开的苹果迅速变褐的原因是()
12.
简述植物组织培养有哪些主要技术环节
13.
N-糖苷在水中不稳定,通过一系列复杂反应产生有色物质,这些反应是引起_______的主要原因。A、美拉德褐变B、焦糖化褐变C、抗坏血酸褐变D、酚类成分褐变
14.
N-糖苷在水中不稳定,通过一系列复杂反应产生有色物质,这些反应是引起()的主要原因。 选项: A、美拉德褐变 B、焦糖化褐变 C、抗坏血酸褐变 D、酚类成分褐变
15.
N-糖苷在水中不稳定,通过一系列复杂反应产生有色物质,这些反应是引起( )的主要原因。A、酚类成分褐变B、焦糖化褐变C、美拉德褐变D、抗坏血酸褐变
16.
N-糖苷在水中不稳定,通过一系列复杂反应产生有色物质,这些反应是引起()的主要原因。 (5.0) 选项: A、抗坏血酸褐变 B、酚类成分褐变 C、焦糖化褐变 D、美拉德褐变
17.
食品的褐变反应根据是否发生氧化可以分为美拉德反应和焦糖化反应,其中非氧化褐变又分为酶促褐变和非酶促褐变。选项: A:正确; B:错误
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