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- 1.西餐中取面包时，应该（ )选项： A:整块面包都抹上黄油，再用口咬着吃 B:用刀切割面包，用叉送入口中 C:从面包上掰下一块，抹上黄油再吃
- 2.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是: ( ) 选项： A、刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用 B、吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取 C、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用 D、吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 3.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是: ( )(2.0) 选项： A、吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块 B、刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用 C、吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取 D、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用
- 4.葡萄酒配餐≠“红酒配红肉，白酒配白肉”。
- 5.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范， 下面对刀叉使用的描述中， 不正确的是哪一项( )A、刀放在右手， 叉放在左手， 刀叉总是成对使用B、吃一道菜就要换一副刀叉， 使用时按照顺序从内侧向外侧取C、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D、吃牛排时， 应用刀从左侧开切， 切一块就用叉吃一块
- 6.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是：()A.刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用B.吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D.吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 7.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是 选项：A.刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用|B.吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取|C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用|D.吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 8.喝红酒注意酒和菜的搭配，应：遵循“红酒配红肉，白酒配白肉”的原则。如果是海鲜，尽量喝干红或是啤酒，中餐如油腻的食物，最好是干白或是白酒。
- 9.红酒配红肉，白酒配白肉下面不属于白肉的是
- 10.红酒配红肉，白酒配白肉
- 11. 吃西餐用餐时，右手拿刀，左手拿叉。
- 12.下面对刀叉使用的描述中，不正确的是哪一项： 选项： A、刀放在右手，叉放在左手 B、吃一道菜就要换一副刀叉 C、使用时按照顺序从内侧向外侧取 D、就餐过程中同人交谈时，刀叉可在盘子上放成八字 E、吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 13.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是 选项： A:刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用 B:吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取 C:餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用 D:吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃-块
