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- 1.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范下面对刀叉使用的描述中不正确的是( ) 选项： A:刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用 B:吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧 C:吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 2.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是： 选项： A:吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取 B:刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用 C:餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用 D:吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 3.西餐刀叉的取拿西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是哪一项（ ） 选项： A、刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用 B、吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取 C、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用 D、吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
- 4.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范, 下面对刀叉使用的描述中, 不正确的是哪一项A.刀放在右手， 叉放在左手， 刀叉总是成对使用B.吃一道菜就要换一副刀叉， 使用时按照顺序从内侧向外侧取C.餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D.吃牛排时， 应用刀从左侧开切， 切一块就用叉吃一块
- 5.西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范， 下面对刀叉使用的描述中， 不正确的是哪一项( )A、刀放在右手， 叉放在左手， 刀叉总是成对使用B、吃一道菜就要换一副刀叉， 使用时按照顺序从内侧向外侧取C、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D、吃牛排时， 应用刀从左侧开切， 切一块就用叉吃一块
- 6.(0.7分)【单选题】西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是: 选项： A、刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用 B、吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取 C、餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用 D、吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
- 7.【单选题】西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范,下面对刀叉使用的描述中,不正确的是:A. 刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用 B. 吃一道菜就要换一副刀叉,使用时按照顺序从内侧向外侧取 C. 餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用 D. 吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块
- 8.吃西餐时，使用刀叉时，右手握叉，左手握刀。选项： A:对 B:错
- 9.在宴请中吃西餐，正确使用刀叉的方法有选项： A:用餐过程中，右手持刀、左手持叉; B:如果还没吃完，将刀叉呈八字形分开放在盘子上，刀口向内; C:沉肩收臂，从左至右切割食物; D:用餐完毕应将刀叉随意放在餐桌上
- 10.吃西餐时，刀叉的使用应当是 选项： A:左手用刀，右手用叉 B:左手用叉，右手用刀；
- 11.西餐中，正确使用刀叉的有( ) 选项： A:右手持刀，左手拿叉 B:若有两把以上刀叉，应由外依次向内取用 C:刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上 D:吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。
- 12.吃西餐，刀叉并用时右手持刀，左手持叉。()
- 13.吃西餐时刀叉使用规矩为（)。A、 左刀右叉B、左叉右刀C、左叉左刀 选项：A:吃西餐时刀叉使用规矩为()。 B:A、 左刀右叉 C:B、左叉右刀 D:C、左叉左刀
- 14.西餐用餐时，下列行为说法正确的是（ ）。 选项： A、持刀只能用右手 B、叉子既可以拿在左手，也可以拿在右手 C、中途离开，可将刀、叉在食盘上摆放成“十”字形 D、吃牛排时，左叉右刀并用，切一块，吃一块
- 15.吃西餐，刀叉并用时右手持刀，左手持叉。 选项： A:对 B:错
- 16.在西餐宴会上使用刀叉应（） 选项： A、从头到尾只使用一副刀叉 B、随意使用 C、每吃一道菜都使用新的刀叉 D、自己搭配使用
