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食品中的蔗糖属于( )。
选项:
A:单糖
B:双糖
C:多糖
D:麦芽糖
发布时间:
2024-06-01 16:28:07
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1.
蔗糖属于( )选项: A:单糖 B:双糖 C:寡糖 D:多糖
2.
碳水化合物从化学角度分为( ) 选项: A、单糖、双糖、寡糖、多糖; B、单糖、水苏糖、双糖、寡糖; C、单糖、双糖、水苏糖、棉子糖; D、蔗糖、乳糖、麦芽糖、寡糖;
3.
麦芽糖属于A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.糖原 选项:A、麦芽糖属于 A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.糖原
4.
15.蔗糖属于 选项: A、 多糖 B、 双糖 C、 单糖 D、 寡糖
5.
食物中碳水化合物的种类主要有单糖、双糖和多糖三种。下列属于单糖的是( )。 选项: A:果糖 B:蔗糖 C:乳糖 D:麦芽糖
6.
糖类物质也叫碳水化合物,在鲜叶中约占干物质重的20%~30%,可分为单糖、双糖和多糖三种。其中双糖包括()选项: A:葡萄糖 B:果糖 C:蔗糖 D:麦芽糖
7.
根据糖的分子结构可分为()。选项: A:单糖、糖醇、多糖; B:单糖、双糖、寡糖; C:单糖、双糖、多糖; D:单糖、双糖、糖蛋白
8.
()不能被口腔中的微生物利用,有防龋齿作用。 选项: A、A双糖 B、B单糖 C、C多糖 D、D麦芽糖醇
9.
食品中总糖是指具有还原性的糖和在一定条件下能水解为还原性单糖的()的总量。A.双糖B.多糖C.蔗糖D.乳糖
10.
蔗糖属于糖类中的()。选项: A:二糖 B:单糖 C:多糖 D:寡糖
11.
下列选项中不属于双糖的是( )。选项: A:蔗糖 B:麦芽糖 C:乳糖 D:果糖
12.
葡萄糖属于选项: A:单糖 B:双糖 C:多糖 D:复合糖
13.
棉子糖属于A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.糖原 选项:A、棉子糖属于 A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.糖原
14.
棉子糖属于()。A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖 选项:A、棉子糖属于()。 A.多糖B.单糖C.寡糖D.糖原E.双糖
15.
蔗糖属于糖类中的:选项: A: 多糖 B:纤维二糖 C:寡糖 D:单糖
16.
下列属于双糖的是( )选项: A:甘露糖; B:蔗糖; C:麦芽糖; D:淀粉
17.
下列双糖中属于还原糖的是()。选项: A:麦芽糖; B:纤维二糖; C:乳糖; D:蔗糖
18.
蔗糖属于:选项: A:单糖 B:二糖 C:寡糖 D:多糖
19.
下列双糖中属于非还原糖的是( )。 选项:A、麦芽糖 B、纤维二糖 C、乳糖 D、蔗糖
20.
以下结构中属于单糖的是选项: A:葡萄糖; B:麦芽糖; C:蔗糖; D:乳糖
21.
水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖()。A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖 选项:A、水苏糖在碳水化合物中属于哪类糖()。 A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖
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