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【多选题】水产调味料的共同特点有哪些?()
A:贵重鱼类制成
B:发酵制成
C:水产品为原料
D:东南亚特有
产品为
东南亚
调味料
发布时间:
2024-05-10 07:22:02
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1.
水产调味料的共同特点有哪些?()A.贵重鱼类制成B.水产品为原料C.发酵制成 D.东南亚特有
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水产调味料的共同特点有哪些?()A.发酵制成 B.贵重鱼类制成C.东南亚特有D.水产品为原料
3.
水产调味料的共同特点有哪些?()选项: A:发酵制成 B:水产品为原料 C:东南亚特有 D:贵重鱼类制成
4.
水产调味料的共同特点有哪些?() 选项: A、发酵制成 B、贵重鱼类制成 C、东南亚特有 D、水产品为原料
5.
水产调味料的共同特点有哪些?() 选项: A、发酵制成 B、贵重鱼类制成 C、东南亚特有 D、水产品为原料
6.
水产调味料的共同特点有哪些?()
7.
水产调味料的共同特点有哪些?() 选项:
8.
超市经营的水产品特性主要包括()A.水产品种类的多样性B.水产品原料的易腐性C.水产品生产的季节性D.水产品生产的地域性
9.
发酵酒是以( )、谷物为原料,经过发酵方法制成的酒。
10.
发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。A.正确B.错误
11.
下列水产品中属于鱼类的是A.元鱼B.鲍鱼C.鳗鱼D.鱿鱼
12.
红曲是以( )为原料,经接种( )发酵制成的天然色素。
13.
利用水产品原料生产分解性调味料时,采用()、()和()法获得的产品安全性更高。
14.
什么是水产品 ? 水产品有哪些特性 ?
15.
白酒的定义是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的( )。A.配制酒B.蒸馏酒C.发酵酒D.调制酒
16.
在对水产品进行初步加工前,必须清楚地知道水产品有哪些初步加工的方法,水产品将用作什么用途。A.正确B.错误
17.
发酵乳:以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的酸度值降低的产品。
18.
甜面酱又称面酱、甜酱。甜面酱是以为主要原料,加食盐经发酵制成的酱状调味料() 选项: A、生粉 B、面粉 C、澄粉 D、糯米粉
19.
发酵乳指以生牛(羊)乳或乳粉为原料,经杀菌、发酵后制成的 pH 值降低的产品。
20.
中国海洋水产品产量约占水产品的58%,其中鱼类占52%。
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