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抗生素发酵过程中染菌,我们可以通过加入没有染菌的发酵单位高的发酵液来抑制杂菌生长
选项:
A:正确;
B:错误
过程中
可以通过
抗生素
发布时间:
2024-04-19 23:07:57
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相关试题
1.
按照发酵的全过程来分,染菌分为(). 选项: A、种子期染菌 B、发酵前期染菌 C、发酵中期染菌 D、发酵后期染菌
2.
按照发酵的全过程来分,染菌分为().A.种子期染菌B.发酵前期染菌C.发酵中期染菌D.发酵后期染菌
3.
不同时期的染菌处理,说法错误的是选项: A:发酵前期染菌,丢弃培养基再重新发酵; B:发酵前期染菌,灭培养基后再重新发酵; C:发酵后期染菌,可继续发酵; D:发酵后期染菌,可结束发酵提前放罐
4.
不同生产阶段染菌对发酵的影响不同,其中危害相对较小的()A、种子培养期染菌B、发酵后期染菌C、染菌发酵前期D、发酵中期染菌
5.
发酵黄芪既可以单菌发酵,也可以复合菌发酵()。 选项: A:正确; B:错误
6.
发酵升酸的原因有哪些() 选项: A:发酵槽或管道杀菌不彻底,存在有死角,造成染菌 B:糖化工序控制不严或糖化剂被杂菌严重污染,造成糖化醪被杂菌污染引起 C:酒母设备或管道杀菌不彻底,或原菌带有杂菌,造成酒母染菌引起 D:发酵温度过高
7.
发酵过程中( )期最易染菌,且危害最大。 选项: A:发酵前期 B:种子期 C:发酵中期 D:发酵后期
8.
发酵染菌的措施有() 选项: A: 发酵液必须灭菌后才可放下水道 B:寻找染菌的原因 C:染菌厉害时,车间环境要用石灰消毒 D: 更换菌种
9.
发酵染菌的异常现象包括:选项: A:菌体浓度异常; B:发酵液pH异常; C:发酵液溶氧及CO2水平异常; D:发酵液泡沫过多
10.
发酵过程中染菌的判断与检查。
11.
发酵中期染菌会造成pH()、糖、氮消耗速率()、发酵液粘度()、产物形成或分泌速率()。
12.
发酵过程中( )期最易染菌,且危害最大。
13.
如果在发酵过程中,发酵液经检验发现耐热的芽孢杆菌,则导致染菌原因的最大可能是 选项: A、种子带菌 B、空气染菌 C、培养基或设备灭菌不彻底 D、设备渗漏
14.
简述工业发酵染菌的途径
15.
发酵工厂中多组发酵罐同时发生染菌现象,最有可能的原因是 选项: A:发酵罐清洗不干净; B:空气过滤系统发生故障; C:培养基灭菌不彻底; D:菌种带杂菌
16.
发酵罐在发酵早期染菌的原因可能是( ) 选项: A、培养基灭菌不彻 B、补料操作染菌 C、空气系统染菌 D、种子罐带菌
17.
发酵生产过程中染菌的危害主要有哪些?
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