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1.下列微生物能通过细菌滤器的是
选项： A:
酵母菌
B:霉菌
C:病毒
D:细菌
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2.主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是0 选项： A:
霉菌
B:细菌
C:酵母菌
D:放线菌
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3.(单选题,0.5分)主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是( ) 选项： A:
霉菌
B:细菌
C:酵母菌
D:放线菌
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4.乳酸发酵的主要微生物是( )，其发酵类型有两种，即同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。A 选项： A:
细菌
B:酵母菌
C:霉菌
D:放线菌
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5.霉菌毒素是指__在其污染的食品中所产生的有毒代谢产物
选项： A:
寄生虫
B:细菌
C:病毒
D:霉菌
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6.主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是 选项： A:
霉菌
B:细菌
C:母菌
D:.....
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7.消毒是清除或杀灭停留在外界环境中的: 选项： A:
细菌
B:细菌芽胞
C:病毒
D:微生物
E:病原体 -
8.结核病的病原体是哪种微生物 选项： A:
分枝杆菌
B:病毒
C:寄生虫
D:细菌
E:支原体
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9.下列属于真核细胞型微生物的是 选项： A:
衣原体
B:支原体
C:放线菌
D:真菌
E:立克次体
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10.主要破坏含水量较大的动植物食品的微生物是( )
选项： A:霉菌 B:细菌 C:酵母菌 D:放线菌 -
11.产生的抗生素种类最多的放线菌是（）
A、小单孢菌属
B、诺卡菌属
C、游动放线菌属
D、链孢霉菌属
E、链孢囊菌属
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12.属于天然来源的抗肿瘤抗生素 选项： A:
放线菌素D
B:盐酸多柔比星
C:博来霉素
D:头孢菌素
E:青霉菌素
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13.引起疯牛病的病原微生物属于 选项： A:
类病毒
B:朊病毒
C:拟病毒
D:卫星病毒
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14.无菌术就是指针对()及感染途径所采取的一系列预防措施 选项： A:
病原体
B:细菌
C:病毒
D:致病菌
E:微生物
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15.下列不是阴道正常微生物群的是 选项： A:
乳杆菌
B:大肠埃希菌
C:支原体
D:假丝酵母菌
E:衣原体
