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黄酒生产的特点是什么?
是什么
特点
黄酒
发布时间:
2024-03-26 02:30:53
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16.
依据黄酒含糖量分类,黄酒分为: 选项: A、干黄酒; B、半干黄酒; C、半甜黄酒; D、甜黄酒;
17.
根据含糖量的不同,黄酒可分为() 选项: A、干黄酒 B、半干黄酒 C、半甜黄酒 D、甜黄酒
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黄酒酿造所用的酒药,又叫小曲、酒饼、白药等,主要用于生产淋饭酒母或以淋饭法酿制的甜黄酒。( )选项: A:对 B:错
21.
绍兴地区的“元红酒”属于( )。选项: A:干黄酒 B:半干黄酒 C:半甜黄酒 D:甜黄酒
22.
清爽型黄酒,包括干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、甜黄酒四种。选项: A:正确; B:错误
23.
下列黄酒测定总糖含量适用亚铁氰化钾法的是( )。选项: A:干黄酒; B:半干黄酒; C:甜黄酒; D:半甜黄酒
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