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加工、烹调蔬菜的正确方法是去茎留心、先洗后切、急火快炒、炒好即食。
选项:
A:正确
B:错误
急火
留心
发布时间:
2024-06-12 07:30:49
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1.
加工/烹调蔬菜的不正确方法是()。 A: 去茎留心 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 开汤下菜 E: 炒好即食
2.
加工/烹调蔬菜的不正确方法是()。 选项: A、去茎留心 B、先洗后切 C、急火快炒 D、开汤下菜 E、炒好即食
3.
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
4.
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。A.正确B.错误
5.
烹调蔬菜的正确方法是:先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。A.正确B.错误
6.
怎样合理烹调蔬菜的方法有() 选项: A、先洗后切 B、急火快炒 C、开汤下菜 D、炒好即食
7.
烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。( ) 选项:A、正确B、错误
8.
烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
9.
用先洗后切、现切现炒、急火快炒、开汤下菜、炒好即食的方法烹调蔬菜可以减少营养素损失() 选项:A、是 B、否
10.
烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。选项: A:对 B:错
11.
【判断题】烹调蔬菜的正确方法是:先切后洗、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。
12.
用先洗后切、现切现炒、急火快炒、开汤下菜、炒好即食的方法烹调蔬菜可以减少营养素损失() 选项:A、Y、是 B、N、否
13.
蔬菜不正确的烹调加工方法是选项: A:先泡后洗 B:先洗后切 C:现切现炒 D:急火快炒
14.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是 * 选项: A:先切后洗 B:先洗后切 C:急火快炒 D:先切现炒
15.
下列蔬菜的烹调加工方法正确的是() 选项: A:先切后洗 B:先洗后切 C:急火快炒 D:现切现炒 E: 现洗现炒
16.
蔬菜如何合理烹调,才能留住营养?A.先洗后切B.开汤下菜C.急火快炒D.炒好即食
17.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是( )。A、先切后洗B、先洗后切C、急火快炒D、现切现炒E、现洗现炒
18.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。A、先切后洗B、先洗后切C、急火快炒D、现切现炒E、现洗现炒
19.
下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 现切现炒 E: 现洗现炒
20.
蔬菜要巧烹饪,保持蔬菜营养,要做到:先洗后切,急火快炒,开汤下菜,炒好即食,避免反复加热。选项: A:正确; B:错误
21.
蔬菜不正确的烹调加工方法是 选项: A:先泡后洗 B:先洗后切 C:现切现炒 D:急火快炒 E:现做现吃
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